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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Traditioneller Maghrebinischer Couscous

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)

Weizengrieß 795 kcal
Menge
500 g
🔗 Hartweizen Grieß, gekocht BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
350 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Butter oder 2 EL Olivenöl –
Menge
30 g
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 795 kcal ≈ 199 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 840 kJ 3.360 kJ
Energie (Kilokalorien) 199 kcal 795 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 166 g 662 g
Protein (Nx6,25) 7,5 g 30,1 g
Fett 0,84 g 3,4 g
Rohasche 1,6 g 6,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 38,8 g 155 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,7 g 10,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,14 mg 0,54 mg
Alpha‑Tocopherol 0,14 mg 0,54 mg
Beta-Tocopherol 0,06 mg 0,25 mg
Gamma-Tocopherol 0,06 mg 0,25 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 0,38 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,13 mg
Niacin-Äquivalent 2,7 mg 10,8 mg
Niacin 1,5 mg 5,9 mg
Pantothensäure 0,19 mg 0,75 mg
Vitamin B6 133 µg 530 µg
Biotin 1,0 µg 4,2 µg
Folat-Äquivalent 13,6 µg 54,5 µg
Folat 13,6 µg 54,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,8 g
Natrium 479 mg 1.917 mg
Chlorid 756 mg 3.023 mg
Kalium 107 mg 426 mg
Calcium 19,0 mg 75,9 mg
Magnesium 21,6 mg 86,4 mg
Phosphor 80,7 mg 323 mg
Schwefel 77,8 mg 311 mg
Eisen 0,59 mg 2,4 mg
Zink 0,69 mg 2,8 mg
Iodid 0,92 µg 3,7 µg
Kupfer 146 µg 584 µg
Mangan 376 µg 1.502 µg
Chrom 0,06 µg 0,25 µg
Molybdän 0,07 µg 0,27 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,10 g
Glucose 0,01 g 0,05 g
Fructose 0,01 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 0,58 g 2,3 g
Saccharose 0,09 g 0,35 g
Maltose 0,49 g 2,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,60 g 2,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 38,2 g 153 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,60 g 2,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,1 g 8,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,0 g 4,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,1 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,35 g 1,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,33 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 1,2 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 8,6 g
Alanin 0,21 g 0,85 g
Arginin 0,28 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,30 g 1,2 g
Cystein 0,16 g 0,65 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,4 g 9,7 g
Glycin 0,24 g 0,95 g
Histidin 0,18 g 0,70 g
Isoleucin 0,26 g 1,1 g
Leucin 0,51 g 2,1 g
Lysin 0,15 g 0,60 g
Methionin 0,13 g 0,50 g
Phenylalanin 0,36 g 1,5 g
Prolin 0,83 g 3,3 g
Serin 0,35 g 1,4 g
Threonin 0,19 g 0,75 g
Tryptophan 0,08 g 0,30 g
Tyrosin 0,21 g 0,85 g
Valin 0,30 g 1,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 4 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.