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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Mango-Pudding - Der cremige Dim Sum Favorit

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Mango 180 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Mango roh BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
150 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Gelatinepulver 34 kcal
Menge
10 g
🔗 Gelatine/Speisegelatine BLS

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Zucker 320 kcal
Menge
80 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Kondensmilch 198 kcal
Menge
150 ml
🔗 Kondensmilch mind. 7,5 % Fett BLS

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Zitronensaft –
Menge
1 Spritzer
🔗 Zitronensaft BLS

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Minze –
Menge
–
🔗 Grüne Minze (Spearmint), frisch CNF_Canada

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Gesamt (4 Portionen) 732 kcal ≈ 183 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 772 kJ 3.089 kJ
Energie (Kilokalorien) 183 kcal 732 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 130 g 521 g
Protein (Nx6,25) 5,0 g 20,2 g
Fett 3,2 g 12,7 g
Rohasche 0,84 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 32,5 g 130 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,47 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 114 µg 456 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 66,4 µg 266 µg
Retinol 18,0 µg 72,0 µg
Beta‑Carotin 563 µg 2.250 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 28,7 µg 115 µg
Vitamin D 0,04 µg 0,15 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,04 µg 0,15 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,68 mg 2,7 mg
Alpha‑Tocopherol 0,68 mg 2,7 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Gamma-Tocopherol 0,05 mg 0,21 mg
Delta-Tocopherol 0,002 mg 0,006 mg
Alpha-Tocotrienol 0,008 mg 0,03 mg
Vitamin K 6,9 µg 27,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,3 µg 13,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,6 µg 14,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,22 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 0,65 mg
Niacin-Äquivalent 1,3 mg 5,2 mg
Niacin 0,75 mg 3,0 mg
Pantothensäure 0,38 mg 1,5 mg
Vitamin B6 97,3 µg 389 µg
Biotin 2,7 µg 10,8 µg
Folat-Äquivalent 20,3 µg 81,0 µg
Folat 20,3 µg 81,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,15 µg 0,62 µg
Vitamin C 28,8 mg 115 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,12 g 0,50 g
Natrium 49,5 mg 198 mg
Chlorid 90,3 mg 361 mg
Kalium 242 mg 967 mg
Calcium 115 mg 461 mg
Magnesium 22,0 mg 88,0 mg
Phosphor 80,7 mg 323 mg
Schwefel 39,8 mg 159 mg
Eisen 0,57 mg 2,3 mg
Zink 0,38 mg 1,5 mg
Iodid 4,9 µg 19,7 µg
Kupfer 68,6 µg 274 µg
Mangan 139 µg 556 µg
Fluorid 13,1 µg 52,5 µg
Chrom 7,7 µg 30,9 µg
Molybdän 3,7 µg 14,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,34 g 1,4 g
Milchsäure 0,008 g 0,03 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,21 g
Weinsäure 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 3,0 g 12,0 g
Glucose 0,75 g 3,0 g
Fructose 2,3 g 9,0 g
Disaccharide, gesamt 28,7 g 115 g
Saccharose 25,3 g 101 g
Maltose 0,02 g 0,06 g
Lactose 3,5 g 14,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 31,7 g 127 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,75 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,3 g 5,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,83 g 3,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,45 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,6 g 6,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,89 g 3,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,14 g 0,56 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,76 g 3,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,14 g 0,56 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,07 g 0,27 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 7,5 mg 30,2 mg
Stickstoff, gesamt 0,80 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,7 g 6,6 g
Alanin 0,34 g 1,4 g
Arginin 0,30 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,36 g 1,5 g
Cystein 0,03 g 0,14 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,84 g 3,4 g
Glycin 0,63 g 2,5 g
Histidin 0,08 g 0,31 g
Isoleucin 0,20 g 0,81 g
Leucin 0,36 g 1,4 g
Lysin 0,31 g 1,3 g
Methionin 0,08 g 0,32 g
Phenylalanin 0,17 g 0,69 g
Prolin 0,60 g 2,4 g
Serin 0,25 g 1,00 g
Threonin 0,18 g 0,72 g
Tryptophan 0,03 g 0,14 g
Tyrosin 0,12 g 0,49 g
Valin 0,25 g 1,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.