Klassischer Britischer Tee

Zubereitung

1. 1

   Frisches Wasser in einen Wasserkocher geben und auf die gewünschte Temperatur erhitzen.

2. 2

   Etwas heißes Wasser in die Teekanne gießen, kurz schwenken um die Kanne vorzuwärmen, und das Wasser wieder abgießen.

3. 3

   Den losen Tee in ein Tee-Ei füllen oder die Teebeutel direkt in die vorgewärmte Teekanne geben.

4. 4

   Das heiße Wasser in die Teekanne gießen, sobald es die richtige Temperatur erreicht hat, dabei den direkten Wasserstrahl auf die empfindlichen Teeblätter vermeiden.

5. 5

   Den Tee ruhig ziehen lassen, ohne zu rühren oder die Beutel zu tunken, um Bitterstoffe zu vermeiden.

6. 6

   Nach Ablauf der gewünschten Ziehzeit das Tee-Ei oder die Teebeutel entfernen.

7. 7

   Den fertigen Tee in Tassen gießen und nach persönlichem Geschmack mit Zucker, Honig, Milch oder Zitrone verfeinern.

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