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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Court Pendu Plat Apfel-Tarte

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butter 934 kcal
Menge
125 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Puderzucker 320 kcal
Menge
80 g
🔗 Puderzucker BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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5–6 mittelgroße Court Pendu Plat Äpfel –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Zitronensaft 9 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Gemahlene Mandeln 285 kcal
Menge
50 g
🔗 Mandelmehl (gemahlene Mandeln) AFCD_AU

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Aprikosenkonfitüre 105 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Aprikosenkonfitüre PortFIR_PT

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Wasser 0 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Butterflöckchen 33 kcal
Menge
20 g
🔗 Eierteigwaren mit Butterflöckchen BLS Auto 81%

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Gesamt (1 Portionen) 2.638 kcal ≈ 2.638 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 11.052 kJ 11.052 kJ
Energie (Kilokalorien) 2.637 kcal 2.637 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 172 g 172 g
Protein (Nx6,25) 50,4 g 50,4 g
Fett 137 g 137 g
Rohasche 4,4 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 291 g 291 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 18,3 g 18,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,9 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1.232 µg 1.232 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1.192 µg 1.192 µg
Retinol 1.152 µg 1.152 µg
Beta‑Carotin 477 µg 477 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 13,3 µg 13,3 µg
Vitamin D 1,6 µg 1,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,5 µg 1,5 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,08 µg 0,08 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 18,3 mg 18,3 mg
Alpha‑Tocopherol 4,5 mg 4,5 mg
Beta-Tocopherol 0,61 mg 0,61 mg
Gamma-Tocopherol 0,55 mg 0,55 mg
Delta-Tocopherol 0,25 mg 0,25 mg
Alpha-Tocotrienol 0,07 mg 0,07 mg
Vitamin K 38,3 µg 38,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 11,5 µg 11,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 26,6 µg 26,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,68 mg 0,68 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,48 mg 0,48 mg
Niacin-Äquivalent 11,4 mg 11,4 mg
Niacin 4,2 mg 4,2 mg
Pantothensäure 1,4 mg 1,4 mg
Vitamin B6 316 µg 316 µg
Biotin 12,6 µg 12,6 µg
Folat-Äquivalent 108 µg 108 µg
Folat 108 µg 108 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,5 µg 1,5 µg
Vitamin C 12,9 mg 12,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,61 g 0,61 g
Natrium 245 mg 245 mg
Chlorid 468 mg 468 mg
Kalium 516 mg 516 mg
Calcium 248 mg 248 mg
Magnesium 212 mg 212 mg
Phosphor 411 mg 411 mg
Schwefel 326 mg 326 mg
Eisen 4,4 mg 4,4 mg
Zink 2,7 mg 2,7 mg
Iodid 58,4 µg 58,4 µg
Kupfer 397 µg 397 µg
Mangan 1.612 µg 1.612 µg
Fluorid 95,1 µg 95,1 µg
Chrom 8,1 µg 8,1 µg
Molybdän 0,01 µg 0,01 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,5 g 1,5 g
Milchsäure 0,08 g 0,08 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,68 g 0,68 g
Glucose 0,45 g 0,45 g
Fructose 0,25 g 0,25 g
Disaccharide, gesamt 82,0 g 82,0 g
Saccharose 80,5 g 80,5 g
Maltose 0,80 g 0,80 g
Lactose 0,72 g 0,72 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 111 g 111 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 180 g 180 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 3,1 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 9,1 g 9,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,03 g 0,03 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,01 g 0,01 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 5,0 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 4,0 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 68,3 g 68,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 5,0 g 5,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 2,5 g 2,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 1,4 g 1,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 2,8 g 2,8 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 3,1 g 3,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 10,8 g 10,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 1,0 g 1,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 31,5 g 31,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,74 g 0,74 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 9,2 g 9,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,13 g 0,13 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 24,7 g 24,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 2,2 g 2,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,85 g 0,85 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 21,6 g 21,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,4 g 4,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,55 g 0,55 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,38 g 0,38 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,05 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,9 g 3,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,5 g 3,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,20 g 0,20 g
Fettsäuren, sonstige 0,14 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 467 mg 467 mg
Stickstoff, gesamt 6,4 g 6,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 12,5 g 12,5 g
Alanin 1,4 g 1,4 g
Arginin 1,7 g 1,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,1 g 2,1 g
Cystein 0,84 g 0,84 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 11,4 g 11,4 g
Glycin 1,4 g 1,4 g
Histidin 0,90 g 0,90 g
Isoleucin 1,5 g 1,5 g
Leucin 2,7 g 2,7 g
Lysin 1,2 g 1,2 g
Methionin 0,75 g 0,75 g
Phenylalanin 1,9 g 1,9 g
Prolin 3,9 g 3,9 g
Serin 2,0 g 2,0 g
Threonin 1,2 g 1,2 g
Tryptophan 0,43 g 0,43 g
Tyrosin 1,2 g 1,2 g
Valin 1,8 g 1,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 11 Zutaten (91%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.