Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Ukrainische Wareniki mit Kartoffeln

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Mehl 1.745 kcal
Menge
500 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
200 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Kartoffel 498 kcal
Menge
600 g
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 78 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Saure Sahne 268 kcal
Menge
200 g
🔗 Saure Sahne NEVO_NL

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 3.313 kcal ≈ 828 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.484 kJ 13.934 kJ
Energie (Kilokalorien) 828 kcal 3.313 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 285 g 1.139 g
Protein (Nx6,25) 22,0 g 87,9 g
Fett 26,9 g 108 g
Rohasche 3,6 g 14,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 120 g 480 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 9,2 g 36,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 149 µg 596 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 142 µg 566 µg
Retinol 135 µg 539 µg
Beta‑Carotin 73,4 µg 294 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 24,2 µg 96,7 µg
Vitamin D 0,40 µg 1,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,34 µg 1,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,008 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,8 mg 11,0 mg
Alpha‑Tocopherol 2,5 mg 9,9 mg
Beta-Tocopherol 0,30 mg 1,2 mg
Gamma-Tocopherol 2,9 mg 11,7 mg
Delta-Tocopherol 0,22 mg 0,87 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,09 mg
Vitamin K 16,3 µg 65,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 13,0 µg 52,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,2 µg 12,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,45 mg 1,8 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,16 mg 0,63 mg
Niacin-Äquivalent 6,0 mg 24,2 mg
Niacin 2,5 mg 10,1 mg
Pantothensäure 1,2 mg 4,8 mg
Vitamin B6 382 µg 1.527 µg
Biotin 4,4 µg 17,8 µg
Folat-Äquivalent 76,7 µg 307 µg
Folat 61,9 µg 247 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,41 µg 1,7 µg
Vitamin C 31,2 mg 125 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 5,1 g
Natrium 510 mg 2.040 mg
Chlorid 906 mg 3.625 mg
Kalium 848 mg 3.392 mg
Calcium 112 mg 449 mg
Magnesium 75,2 mg 301 mg
Phosphor 220 mg 881 mg
Schwefel 159 mg 636 mg
Eisen 3,1 mg 12,6 mg
Zink 1,8 mg 7,2 mg
Iodid 15,9 µg 63,5 µg
Kupfer 320 µg 1.280 µg
Mangan 930 µg 3.720 µg
Fluorid 24,5 µg 98,1 µg
Chrom 2,4 µg 9,8 µg
Molybdän 10,1 µg 40,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,004 g 0,02 g
Milchsäure 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,4 g 5,8 g
Glucose 0,83 g 3,3 g
Fructose 0,63 g 2,5 g
Disaccharide, gesamt 0,60 g 2,4 g
Saccharose 0,16 g 0,65 g
Maltose 0,38 g 1,5 g
Lactose 0,07 g 0,29 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,2 g 24,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 113 g 453 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 1,6 g 6,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 6,7 g 26,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,0 g 7,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,18 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 2,5 g 10,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 2,0 g 8,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,8 g 31,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,25 g 1,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,14 g 0,56 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,31 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,8 g 15,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,22 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 7,2 g 28,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,25 g 1,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,11 g 0,43 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,7 g 26,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 3,2 g 12,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,70 g 2,8 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,4 g 9,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,4 g 9,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäuren, sonstige 0,29 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 76,3 mg 305 mg
Stickstoff, gesamt 3,2 g 12,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,2 g 24,7 g
Alanin 0,66 g 2,6 g
Arginin 0,87 g 3,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,5 g 5,9 g
Cystein 0,42 g 1,7 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 5,9 g 23,4 g
Glycin 0,71 g 2,8 g
Histidin 0,47 g 1,9 g
Isoleucin 0,72 g 2,9 g
Leucin 1,3 g 5,3 g
Lysin 0,66 g 2,6 g
Methionin 0,33 g 1,3 g
Phenylalanin 0,96 g 3,8 g
Prolin 1,9 g 7,7 g
Serin 0,97 g 3,9 g
Threonin 0,61 g 2,4 g
Tryptophan 0,22 g 0,90 g
Tyrosin 0,60 g 2,4 g
Valin 0,89 g 3,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.