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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Russische Eier (2)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Ei 634 kcal
Menge
8 Stück (≈440g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mayonnaise 416 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Mayonnaise Swiss

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Senf 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Senf mittelscharf BLS

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Sardellenpaste 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Sardellenpaste BLS Auto 100%

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Kaviar 132 kcal
Menge
50 g
🔗 Fisch, Kaviar, schwarz und rot, körnig CNF_Canada

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Dill 4 kcal
Menge
0.5 Bund (≈15g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.201 kcal ≈ 300 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.245 kJ 4.981 kJ
Energie (Kilokalorien) 300 kcal 1.199 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 96,0 g 384 g
Protein (Nx6,25) 19,1 g 76,5 g
Fett 24,4 g 97,4 g
Rohasche 1,2 g 4,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,4 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,21 g 0,86 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 283 µg 1.133 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 282 µg 1.126 µg
Retinol 280 µg 1.120 µg
Beta‑Carotin 19,0 µg 76,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 5,2 µg 20,9 µg
Vitamin D 3,1 µg 12,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 2,7 µg 10,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 8,5 mg 34,2 mg
Alpha‑Tocopherol 1,8 mg 7,0 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,13 mg
Gamma-Tocopherol 0,53 mg 2,1 mg
Delta-Tocopherol 0,007 mg 0,03 mg
Alpha-Tocotrienol 0,06 mg 0,22 mg
Vitamin K 9,1 µg 36,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,97 µg 3,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 7,7 µg 30,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,35 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,52 mg 2,1 mg
Niacin-Äquivalent 3,9 mg 15,6 mg
Niacin 0,20 mg 0,78 mg
Pantothensäure 1,2 mg 4,9 mg
Vitamin B6 78,4 µg 314 µg
Biotin 17,2 µg 68,9 µg
Folat-Äquivalent 95,9 µg 384 µg
Folat 95,9 µg 384 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 4,8 µg 19,3 µg
Vitamin C 3,2 mg 12,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,83 g 3,3 g
Natrium 327 mg 1.306 mg
Chlorid 467 mg 1.867 mg
Kalium 164 mg 657 mg
Calcium 112 mg 450 mg
Magnesium 56,6 mg 226 mg
Phosphor 238 mg 951 mg
Schwefel 2,1 mg 8,5 mg
Eisen 2,3 mg 9,0 mg
Zink 1,5 mg 5,9 mg
Iodid 57,5 µg 230 µg
Kupfer 67,3 µg 269 µg
Mangan 55,6 µg 223 µg
Fluorid 7,0 µg 27,9 µg
Chrom 0,68 µg 2,7 µg
Molybdän 0,19 µg 0,78 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 0,08 g
Zitronensäure 0,001 g 0,002 g
Äpfelsäure 0,001 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,40 g 1,6 g
Glucose 0,39 g 1,6 g
Fructose 0,007 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 0,01 g 0,06 g
Saccharose 0,01 g 0,06 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,59 g 2,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,28 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,08 g 0,30 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,06 g 0,24 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,0 g 16,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,1 g 8,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,67 g 2,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 9,2 g 36,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,19 g 0,76 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,7 g 14,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 6,4 g 25,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,18 g 0,73 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,79 g 3,2 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,09 g 0,35 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,5 g 6,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,3 g 13,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,15 g 0,62 g
Fettsäuren, sonstige 0,23 g 0,93 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 407 mg 1.629 mg
Stickstoff, gesamt 2,5 g 10,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,7 g 26,8 g
Alanin 0,88 g 3,5 g
Arginin 0,86 g 3,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,5 g 6,0 g
Cystein 0,35 g 1,4 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,9 g 7,5 g
Glycin 0,53 g 2,1 g
Histidin 0,33 g 1,3 g
Isoleucin 0,86 g 3,4 g
Leucin 1,3 g 5,0 g
Lysin 0,95 g 3,8 g
Methionin 0,49 g 2,0 g
Phenylalanin 0,84 g 3,4 g
Prolin 0,61 g 2,5 g
Serin 1,1 g 4,3 g
Threonin 0,69 g 2,8 g
Tryptophan 0,22 g 0,89 g
Tyrosin 0,59 g 2,4 g
Valin 1,1 g 4,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.