Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Authentische Mexikanische Tacos Carne Asada

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Rindersteak 1.080 kcal
Menge
600 g
🔗 Rindersteak gegrillt BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mais-Tortillas 2.865 kcal
Menge
12 Stück (≈1,200g)
🔗 Brot, Tortilla oder Wrap, Mais, handelsüblich AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Weiße Zwiebel 27 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Speisezwiebel gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Koriander 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Limette 84 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Limette roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salsa Verde 480 kcal
Menge
100 ml
🔗 Salsa verde BLS Auto 100%

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 4.821 kcal ≈ 1.205 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 5.033 kJ 20.132 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.205 kcal 4.821 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 332 g 1.328 g
Protein (Nx6,25) 54,6 g 218 g
Fett 42,7 g 171 g
Alkohol (Ethanol) 0,02 g 0,07 g
Rohasche 4,1 g 16,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 138 g 551 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 17,4 g 69,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 3,8 g 15,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 88,5 µg 354 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 49,6 µg 198 µg
Retinol 11,0 µg 43,8 µg
Beta‑Carotin 439 µg 1.755 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 45,8 µg 183 µg
Vitamin D 0,84 µg 3,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,84 µg 3,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,9 mg 27,5 mg
Alpha‑Tocopherol 6,5 mg 25,9 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,17 mg
Gamma-Tocopherol 4,1 mg 16,3 mg
Delta-Tocopherol 0,13 mg 0,54 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,14 mg
Vitamin K 68,1 µg 272 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 63,6 µg 254 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,2 µg 16,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,17 mg 0,67 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,27 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 16,2 mg 65,0 mg
Niacin 7,5 mg 30,0 mg
Pantothensäure 1,9 mg 7,7 mg
Vitamin B6 649 µg 2.595 µg
Biotin 10,0 µg 39,9 µg
Folat-Äquivalent 34,1 µg 136 µg
Folat 34,1 µg 136 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 6,0 µg 24,1 µg
Vitamin C 45,5 mg 182 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,2 g 8,8 g
Natrium 875 mg 3.501 mg
Chlorid 1.591 mg 6.362 mg
Kalium 726 mg 2.906 mg
Calcium 172 mg 687 mg
Magnesium 215 mg 859 mg
Phosphor 308 mg 1.232 mg
Schwefel 1,8 mg 7,3 mg
Eisen 4,8 mg 19,1 mg
Zink 8,6 mg 34,5 mg
Iodid 7,5 µg 29,9 µg
Kupfer 218 µg 874 µg
Mangan 246 µg 984 µg
Fluorid 168 µg 673 µg
Chrom 9,5 µg 38,1 µg
Molybdän 1,1 µg 4,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,17 g 0,68 g
Zitronensäure 3,4 g 13,8 g
Milchsäure 0,003 g 0,01 g
Äpfelsäure 0,20 g 0,78 g
Weinsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,0 g 7,9 g
Glucose 1,0 g 4,2 g
Fructose 0,93 g 3,7 g
Disaccharide, gesamt 0,58 g 2,3 g
Saccharose 0,56 g 2,2 g
Maltose 0,03 g 0,10 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 16,1 g 64,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,80 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,51 g 2,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,96 g 3,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,52 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,7 g 22,7 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,22 g 0,88 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,4 g 13,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,6 g 6,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,12 g 0,50 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 20,0 g 80,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,31 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,43 g 1,7 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 18,9 g 75,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,9 g 19,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,3 g 5,1 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,6 g 14,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,6 g 14,3 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäuren, sonstige 0,52 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 98,1 mg 392 mg
Stickstoff, gesamt 6,4 g 25,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 19,4 g 77,4 g
Alanin 3,0 g 12,1 g
Arginin 2,8 g 11,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 4,3 g 17,2 g
Cystein 0,54 g 2,2 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 7,4 g 29,6 g
Glycin 2,8 g 11,2 g
Histidin 1,5 g 6,0 g
Isoleucin 2,3 g 9,1 g
Leucin 3,7 g 14,8 g
Lysin 3,8 g 15,3 g
Methionin 1,1 g 4,5 g
Phenylalanin 1,9 g 7,5 g
Prolin 2,2 g 8,8 g
Serin 1,9 g 7,7 g
Threonin 2,1 g 8,3 g
Tryptophan 0,52 g 2,1 g
Tyrosin 1,5 g 6,1 g
Valin 2,5 g 10,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.