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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische italienische Tomatensauce

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Dosentomaten 168 kcal
Menge
800 g
🔗 Dosentomaten, ganz, ohne Salzzusatz STFCJ_JP

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Olivenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Olivenöl BLS

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Basilikum 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Basilikum roh BLS

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Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 645 kcal ≈ 161 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 667 kJ 2.668 kJ
Energie (Kilokalorien) 161 kcal 644 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 217 g 868 g
Protein (Nx6,25) 2,4 g 9,6 g
Fett 11,8 g 47,4 g
Rohasche 0,13 g 0,53 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 10,1 g 40,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,6 g 14,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 46,1 µg 184 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 23,0 µg 92,1 µg
Beta‑Carotin 269 µg 1.075 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 19,4 µg 77,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,7 mg 19,0 mg
Alpha‑Tocopherol 2,3 mg 9,3 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Gamma-Tocopherol 0,19 mg 0,78 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,01 mg
Vitamin K 37,7 µg 151 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 37,7 µg 151 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,02 µg 0,09 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,06 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,05 mg
Niacin-Äquivalent 0,14 mg 0,57 mg
Niacin 0,13 mg 0,51 mg
Pantothensäure 0,06 mg 0,23 mg
Vitamin B6 13,7 µg 55,0 µg
Biotin 0,05 µg 0,18 µg
Folat-Äquivalent 13,7 µg 54,9 µg
Folat 6,3 µg 25,3 µg
Vitamin C 22,8 mg 91,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,001 g 0,005 g
Natrium 2,6 mg 10,3 mg
Chlorid 17,5 mg 69,9 mg
Kalium 63,1 mg 252 mg
Calcium 36,5 mg 146 mg
Magnesium 33,3 mg 133 mg
Phosphor 14,0 mg 56,0 mg
Eisen 0,32 mg 1,3 mg
Zink 0,13 mg 0,52 mg
Iodid 0,05 µg 0,21 µg
Kupfer 31,7 µg 127 µg
Mangan 91,6 µg 367 µg
Fluorid 0,15 µg 0,60 µg
Chrom 0,05 µg 0,18 µg
Molybdän 0,09 µg 0,36 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,20 g
Glucose 0,02 g 0,07 g
Fructose 0,01 g 0,05 g
Galactose 0,02 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 1,3 g 5,0 g
Saccharose 1,3 g 5,0 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,3 g 45,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,4 g 5,6 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,94 g 3,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,4 g 33,6 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,0 g 32,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,86 g 3,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,76 g 3,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,76 g 3,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,008 mg 0,03 mg
Stickstoff, gesamt 0,05 g 0,21 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,09 g 0,38 g
Alanin 0,01 g 0,06 g
Arginin 0,02 g 0,06 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,03 g 0,12 g
Cystein 0,002 g 0,009 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,04 g 0,16 g
Glycin 0,01 g 0,05 g
Histidin 0,005 g 0,02 g
Isoleucin 0,01 g 0,05 g
Leucin 0,02 g 0,08 g
Lysin 0,01 g 0,05 g
Methionin 0,004 g 0,02 g
Phenylalanin 0,01 g 0,05 g
Prolin 0,01 g 0,05 g
Serin 0,01 g 0,05 g
Threonin 0,01 g 0,04 g
Tryptophan 0,004 g 0,02 g
Tyrosin 0,009 g 0,03 g
Valin 0,01 g 0,06 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.