Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische italienische Bruschetta

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Ciabatta 271 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Ciabatta-Brot CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Tomate 68 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 539 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Basilikum 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Basilikum roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 899 kcal ≈ 225 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 936 kJ 3.744 kJ
Energie (Kilokalorien) 225 kcal 899 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 110 g 438 g
Protein (Nx6,25) 3,9 g 15,6 g
Fett 16,1 g 64,6 g
Rohasche 1,4 g 5,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 17,4 g 69,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,0 g 12,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 47,4 µg 190 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 23,8 µg 95,2 µg
Beta‑Carotin 276 µg 1.102 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 18,1 µg 72,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,8 mg 15,1 mg
Alpha‑Tocopherol 3,1 mg 12,4 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,16 mg
Gamma-Tocopherol 0,32 mg 1,3 mg
Delta-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,02 mg
Vitamin K 41,6 µg 166 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 41,6 µg 166 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,03 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,006 mg 0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,009 mg 0,04 mg
Niacin-Äquivalent 0,16 mg 0,65 mg
Niacin 0,10 mg 0,39 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin B6 15,2 µg 60,9 µg
Biotin 0,10 µg 0,38 µg
Folat-Äquivalent 6,5 µg 25,8 µg
Folat 6,5 µg 25,8 µg
Vitamin C 24,4 mg 97,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,8 g
Natrium 478 mg 1.910 mg
Chlorid 741 mg 2.963 mg
Kalium 38,7 mg 155 mg
Calcium 58,2 mg 233 mg
Magnesium 21,1 mg 84,4 mg
Phosphor 6,7 mg 26,7 mg
Schwefel 1,1 mg 4,3 mg
Eisen 0,34 mg 1,4 mg
Zink 0,09 mg 0,35 mg
Iodid 0,58 µg 2,3 µg
Kupfer 36,7 µg 147 µg
Mangan 130 µg 522 µg
Fluorid 0,36 µg 1,5 µg
Chrom 0,58 µg 2,3 µg
Molybdän 0,46 µg 1,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,22 g
Glucose 0,02 g 0,08 g
Fructose 0,01 g 0,06 g
Galactose 0,02 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 0,003 g 0,01 g
Saccharose 0,003 g 0,01 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,3 g 13,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,30 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,22 g 0,88 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,14 g 0,55 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,8 g 7,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,3 g 5,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,2 g 44,8 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,7 g 42,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 0,42 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,11 g 0,42 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,0 g 4,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,0 g 4,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,19 g 0,75 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,01 mg 0,04 mg
Stickstoff, gesamt 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,09 g 0,38 g
Alanin 0,01 g 0,06 g
Arginin 0,02 g 0,06 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,03 g 0,12 g
Cystein 0,002 g 0,009 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,04 g 0,16 g
Glycin 0,01 g 0,05 g
Histidin 0,005 g 0,02 g
Isoleucin 0,01 g 0,05 g
Leucin 0,02 g 0,08 g
Lysin 0,01 g 0,05 g
Methionin 0,004 g 0,02 g
Phenylalanin 0,01 g 0,05 g
Prolin 0,01 g 0,05 g
Serin 0,01 g 0,05 g
Threonin 0,01 g 0,04 g
Tryptophan 0,004 g 0,02 g
Tyrosin 0,009 g 0,03 g
Valin 0,01 g 0,06 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.