Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisch gefüllte Zwiebeln mit würziger Hackfleischfüllung

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)

Gemüsezwiebel 108 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Speisezwiebel gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Hackfleisch 1.216 kcal
Menge
500 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Brötchen 280 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Weizenbrötchen BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Senf 17 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Senf mittelscharf BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Paprikapulver edelsüß 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

Suche...

Keine Ergebnisse

Muskatnuss 2 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

Rinderfond 33 kcal
Menge
250 ml
🔗 Suppe, Rinderfond, hausgemacht CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Tomatenmark 12 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Tomatenmark BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 149 kcal
Menge
20 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Petersilie 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.917 kcal ≈ 479 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.004 kJ 8.015 kJ
Energie (Kilokalorien) 479 kcal 1.916 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 261 g 1.045 g
Protein (Nx6,25) 26,1 g 105 g
Fett 32,3 g 129 g
Rohasche 2,3 g 9,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 19,5 g 78,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,1 g 16,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,25 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 118 µg 473 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 96,0 µg 384 µg
Retinol 74,8 µg 299 µg
Beta‑Carotin 249 µg 998 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 18,9 µg 75,7 µg
Vitamin D 0,33 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,33 µg 1,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,01 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,3 mg 5,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,94 mg 3,7 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Gamma-Tocopherol 0,39 mg 1,6 mg
Delta-Tocopherol 0,007 mg 0,03 mg
Alpha-Tocotrienol 0,13 mg 0,51 mg
Vitamin K 26,9 µg 108 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 25,0 µg 100 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,9 µg 7,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 0,41 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,12 mg 0,47 mg
Niacin-Äquivalent 2,2 mg 8,8 mg
Niacin 0,88 mg 3,5 mg
Pantothensäure 0,24 mg 0,96 mg
Vitamin B6 99,4 µg 398 µg
Biotin 3,2 µg 12,8 µg
Folat-Äquivalent 41,7 µg 167 µg
Folat 41,7 µg 167 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,5 µg 6,2 µg
Vitamin C 11,8 mg 47,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,9 g 7,5 g
Natrium 749 mg 2.995 mg
Chlorid 1.184 mg 4.736 mg
Kalium 241 mg 963 mg
Calcium 95,1 mg 381 mg
Magnesium 48,3 mg 193 mg
Phosphor 110 mg 439 mg
Schwefel 35,2 mg 141 mg
Eisen 1,2 mg 4,8 mg
Zink 0,63 mg 2,5 mg
Iodid 13,5 µg 54,0 µg
Kupfer 116 µg 465 µg
Mangan 448 µg 1.791 µg
Fluorid 67,4 µg 270 µg
Chrom 2,6 µg 10,5 µg
Molybdän 3,0 µg 12,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,09 g 0,35 g
Zitronensäure 0,06 g 0,24 g
Milchsäure 0,003 g 0,01 g
Äpfelsäure 0,10 g 0,42 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 3,4 g 13,7 g
Glucose 1,9 g 7,7 g
Fructose 1,5 g 6,1 g
Disaccharide, gesamt 2,2 g 8,7 g
Saccharose 1,4 g 5,5 g
Maltose 0,77 g 3,1 g
Lactose 0,03 g 0,11 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,0 g 24,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 13,0 g 52,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,8 g 11,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,6 g 6,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,3 g 5,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,1 g 12,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,20 g 0,80 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,06 g 0,22 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,43 g 1,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,6 g 6,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,46 g 1,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 6,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,12 g 0,46 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,5 g 5,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,07 g 0,26 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,63 g 2,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,10 g 0,39 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,53 g 2,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,010 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäuren, sonstige 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 60,2 mg 241 mg
Stickstoff, gesamt 0,92 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,0 g 7,9 g
Alanin 0,21 g 0,85 g
Arginin 0,39 g 1,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,34 g 1,4 g
Cystein 0,11 g 0,43 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 4,7 g
Glycin 0,18 g 0,72 g
Histidin 0,12 g 0,47 g
Isoleucin 0,24 g 0,95 g
Leucin 0,39 g 1,6 g
Lysin 0,26 g 1,0 g
Methionin 0,11 g 0,44 g
Phenylalanin 0,29 g 1,2 g
Prolin 0,39 g 1,6 g
Serin 0,27 g 1,1 g
Threonin 0,19 g 0,77 g
Tryptophan 0,08 g 0,32 g
Tyrosin 0,20 g 0,80 g
Valin 0,30 g 1,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 13 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 13 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.