🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Traditionelle Britische Cheese and Onion Pie
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 400 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.396 |
| Butter | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.494 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Wasser | 5 EL (≈75g) |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gemüsezwiebel | 4 Stück (≈400g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
108 |
| Lancashire-Käse | 300 g |
🔗 Lancashire-Käse
CoFID_UK
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1.146 |
| Butter | 30 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
224 |
| englisches Senfpulver | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | 0.5 TL (≈3g) |
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8 |
| Eigelb | 1 Stück (≈18g) |
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62 |
| Milch | 1 EL (≈15g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
9 |
| Gesamt (4 Portionen) |
4.447 kcal
≈ 1.112 kcal / Portion
|
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englisches Senfpulver
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Milch
9 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
4.447 kcal
≈ 1.112 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.631 kJ | 18.525 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.112 kcal | 4.447 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 173 g | 691 g |
| Protein (Nx6,25) | 32,3 g | 129 g |
| Fett | 74,0 g | 296 g |
| Rohasche | 1,7 g | 6,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 75,5 g | 302 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 7,3 g | 29,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,19 g | 0,78 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 529 µg | 2.116 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 510 µg | 2.039 µg |
| Retinol | 491 µg | 1.965 µg |
| Beta‑Carotin | 223 µg | 890 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 4,8 µg | 19,1 µg |
| Vitamin D | 0,61 µg | 2,5 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,43 µg | 1,7 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,04 µg | 0,14 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,3 mg | 9,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,7 mg | 7,0 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,23 mg | 0,92 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,16 mg | 0,65 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,13 mg | 0,51 mg |
| Vitamin K | 20,0 µg | 80,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7,4 µg | 29,8 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 12,6 µg | 50,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,28 mg | 1,1 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,50 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,5 mg | 18,0 mg |
| Niacin | 1,9 mg | 7,7 mg |
| Pantothensäure | 0,57 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B6 | 166 µg | 664 µg |
| Biotin | 5,2 µg | 20,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 41,2 µg | 165 µg |
| Folat | 41,2 µg | 165 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,8 µg | 7,0 µg |
| Vitamin C | 3,4 mg | 13,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,11 g | 0,44 g |
| Natrium | 41,8 mg | 167 mg |
| Chlorid | 149 mg | 597 mg |
| Kalium | 280 mg | 1.119 mg |
| Calcium | 498 mg | 1.992 mg |
| Magnesium | 50,8 mg | 203 mg |
| Phosphor | 177 mg | 707 mg |
| Schwefel | 132 mg | 528 mg |
| Eisen | 1,9 mg | 7,4 mg |
| Zink | 1,1 mg | 4,3 mg |
| Iodid | 20,3 µg | 81,3 µg |
| Kupfer | 197 µg | 789 µg |
| Mangan | 785 µg | 3.142 µg |
| Fluorid | 85,0 µg | 340 µg |
| Chrom | 4,9 µg | 19,7 µg |
| Molybdän | 2,5 µg | 9,9 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,06 g | 0,24 g |
| Milchsäure | 0,03 g | 0,14 g |
| Äpfelsäure | 0,10 g | 0,40 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,9 g | 11,4 g |
| Glucose | 1,6 g | 6,6 g |
| Fructose | 1,2 g | 4,9 g |
| Disaccharide, gesamt | 2,2 g | 8,9 g |
| Saccharose | 1,5 g | 5,9 g |
| Maltose | 0,30 g | 1,2 g |
| Lactose | 0,47 g | 1,9 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 5,2 g | 20,7 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 70,4 g | 281 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,2 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 5,2 g | 20,7 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,84 g | 3,3 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,72 g | 2,9 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 2,0 g | 8,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,6 g | 6,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 30,9 g | 124 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 2,3 g | 9,2 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 1,2 g | 4,6 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,64 g | 2,6 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 1,3 g | 5,1 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 1,4 g | 5,7 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 4,9 g | 19,7 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,46 g | 1,8 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 14,2 g | 56,7 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,34 g | 1,3 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 4,1 g | 16,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,07 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 10,9 g | 43,5 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,002 g | 0,010 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,99 g | 4,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,37 g | 1,5 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 9,5 g | 37,9 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,11 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,000 g | 0,000 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,8 g | 7,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,22 g | 0,89 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,15 g | 0,61 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,002 g | 0,007 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,02 g | 0,07 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,04 g | 0,14 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,6 g | 6,3 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,4 g | 5,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,001 g | 0,005 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,04 g | 0,14 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,08 g | 0,31 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,05 g | 0,19 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 179 mg | 718 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,3 g | 9,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 4,2 g | 16,7 g |
| Alanin | 0,40 g | 1,6 g |
| Arginin | 0,68 g | 2,7 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,59 g | 2,4 g |
| Cystein | 0,27 g | 1,1 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 4,1 g | 16,6 g |
| Glycin | 0,46 g | 1,8 g |
| Histidin | 0,31 g | 1,3 g |
| Isoleucin | 0,49 g | 2,0 g |
| Leucin | 0,92 g | 3,7 g |
| Lysin | 0,41 g | 1,6 g |
| Methionin | 0,23 g | 0,93 g |
| Phenylalanin | 0,67 g | 2,7 g |
| Prolin | 1,5 g | 5,8 g |
| Serin | 0,65 g | 2,6 g |
| Threonin | 0,40 g | 1,6 g |
| Tryptophan | 0,16 g | 0,63 g |
| Tyrosin | 0,41 g | 1,6 g |
| Valin | 0,58 g | 2,3 g |
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