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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Calissons d'Aix

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/9 vollständig (56%)

Gemahlene Mandeln 1.426 kcal
Menge
250 g
🔗 Mandelmehl (gemahlene Mandeln) AFCD_AU

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Kandierte Melone –
Menge
200 g
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Kandierte Orangenschale –
Menge
50 g
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Puderzucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Puderzucker BLS

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Orangenblütenwasser –
Menge
1 TL
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Esspapier –
Menge
2 Blatt
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Eiklar 14 kcal
Menge
1 Stück (≈33g)
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

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Puderzucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Puderzucker BLS

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Zitronensaft 1 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Gesamt (30 Portionen) 2.441 kcal ≈ 81 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (30 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 343 kJ 10.276 kJ
Energie (Kilokalorien) 81 kcal 2.440 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 1,5 g 43,8 g
Protein (Nx6,25) 1,8 g 52,5 g
Fett 4,2 g 126 g
Rohasche 0,008 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 8,8 g 264 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,92 g 27,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,005 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,001 µg 0,03 µg
Beta‑Carotin 0,002 µg 0,05 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,007 µg 0,20 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,3 mg 69,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,001 mg 0,02 mg
Vitamin K 0,01 µg 0,34 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,000 µg 0,005 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,01 µg 0,33 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,007 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,004 mg 0,13 mg
Niacin-Äquivalent 0,03 mg 0,88 mg
Niacin 0,001 mg 0,02 mg
Pantothensäure 0,003 mg 0,08 mg
Vitamin B6 0,36 µg 10,8 µg
Biotin 0,05 µg 1,5 µg
Folat-Äquivalent 0,08 µg 2,4 µg
Folat 0,08 µg 2,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,003 µg 0,10 µg
Vitamin C 0,04 mg 1,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,006 g 0,18 g
Natrium 2,5 mg 73,6 mg
Chlorid 1,9 mg 56,6 mg
Kalium 1,9 mg 57,9 mg
Calcium 22,4 mg 671 mg
Magnesium 22,5 mg 674 mg
Phosphor 0,27 mg 8,1 mg
Eisen 0,01 mg 0,43 mg
Zink 0,000 mg 0,006 mg
Iodid 0,03 µg 1,0 µg
Kupfer 0,27 µg 8,2 µg
Mangan 1,3 µg 38,6 µg
Fluorid 0,008 µg 0,25 µg
Chrom 0,001 µg 0,03 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,004 g 0,12 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,006 g 0,17 g
Glucose 0,005 g 0,15 g
Fructose 0,001 g 0,02 g
Disaccharide, gesamt 8,3 g 250 g
Saccharose 8,3 g 250 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 8,8 g 263 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,000 g 0,003 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,000 g 0,002 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0 g 0,001 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0 g 0,001 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,006 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,000 g 0,004 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,000 g 0,004 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,57 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,06 g 1,7 g
Alanin 0,008 g 0,23 g
Arginin 0,007 g 0,21 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,01 g 0,40 g
Cystein 0,003 g 0,09 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,45 g
Glycin 0,005 g 0,14 g
Histidin 0,003 g 0,09 g
Isoleucin 0,007 g 0,21 g
Leucin 0,01 g 0,31 g
Lysin 0,009 g 0,26 g
Methionin 0,005 g 0,15 g
Phenylalanin 0,007 g 0,22 g
Prolin 0,005 g 0,14 g
Serin 0,009 g 0,25 g
Threonin 0,005 g 0,16 g
Tryptophan 0,002 g 0,05 g
Tyrosin 0,005 g 0,15 g
Valin 0,010 g 0,28 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 9 Zutaten (56%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.