🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Ching Bo Leung (Erfrischende chinesische Dessertsuppe)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/10 vollständig (60%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| chinesische Perlgraupen | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Longan | 30 g |
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18 |
| Dattel | 8 Stück (≈800g) |
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2.848 |
| getrocknete Lotoskerne | 40 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Mungbohnen | 30 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| getrocknete Lilienzwiebeln | 15 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Goji-Beeren | 10 g |
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29 |
| Kandiszucker | 80 g |
🔗 Kandiszucker (Rock candy)
STFCJ_JP
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315 |
| Wasser | 1.5 l |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Eiswürfel | – |
🔗 Trinkwasser
BLS
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.210 kcal
≈ 803 kcal / Portion
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chinesische Perlgraupen
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
getrocknete Lotoskerne
–
Menge
40 g
⚠ nicht verknüpft
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Mungbohnen
–
Menge
30 g
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Keine Ergebnisse
getrocknete Lilienzwiebeln
–
Menge
15 g
⚠ nicht verknüpft
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Goji-Beeren
29 kcal
Menge
10 g
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
3.210 kcal
≈ 803 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.403 kJ | 13.613 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 803 kcal | 3.210 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 401 g | 1.603 g |
| Protein (Nx6,25) | 5,7 g | 22,6 g |
| Fett | 0,79 g | 3,2 g |
| Rohasche | 3,9 g | 15,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 182 g | 728 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 22,7 g | 90,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 2,5 g | 10,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 2,0 µg | 8,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 4,0 µg | 16,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,7 mg | 6,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,5 mg | 6,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,94 mg | 3,8 mg |
| Vitamin K | 5,4 µg | 21,6 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5,4 µg | 21,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,20 mg | 0,80 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 0,48 mg |
| Niacin-Äquivalent | 3,3 mg | 13,0 mg |
| Niacin | 2,6 mg | 10,4 mg |
| Pantothensäure | 0,58 mg | 2,3 mg |
| Vitamin B6 | 420 µg | 1.680 µg |
| Biotin | 3,2 µg | 12,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 14,8 µg | 59,2 µg |
| Folat | 14,8 µg | 59,2 µg |
| Vitamin C | 12,3 mg | 49,2 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,06 g | 0,23 g |
| Natrium | 18,0 mg | 72,1 mg |
| Chlorid | 750 mg | 2.999 mg |
| Kalium | 1.409 mg | 5.635 mg |
| Calcium | 123 mg | 490 mg |
| Magnesium | 109 mg | 436 mg |
| Phosphor | 114 mg | 455 mg |
| Eisen | 1,3 mg | 5,0 mg |
| Zink | 0,52 mg | 2,1 mg |
| Iodid | 3,7 µg | 14,8 µg |
| Kupfer | 407 µg | 1.627 µg |
| Mangan | 580 µg | 2.322 µg |
| Chrom | 4,8 µg | 19,2 µg |
| Molybdän | 14,6 µg | 58,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Äpfelsäure | 2,5 g | 10,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,76 g | 3,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,76 g | 3,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 122 g | 490 g |
| Glucose | 55,8 g | 223 g |
| Fructose | 66,5 g | 266 g |
| Disaccharide, gesamt | 35,5 g | 142 g |
| Saccharose | 35,5 g | 142 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 179 g | 716 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 22,3 g | 89,3 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 19,3 g | 77,1 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 3,0 g | 12,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,84 g | 3,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,68 g | 2,7 g |
| Alanin | 0,14 g | 0,56 g |
| Arginin | 0,18 g | 0,72 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,32 g | 1,3 g |
| Cystein | 0,10 g | 0,40 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,46 g | 1,8 g |
| Glycin | 0,16 g | 0,64 g |
| Histidin | 0,04 g | 0,16 g |
| Isoleucin | 0,08 g | 0,32 g |
| Leucin | 0,14 g | 0,56 g |
| Lysin | 0,08 g | 0,32 g |
| Methionin | 0,04 g | 0,16 g |
| Phenylalanin | 0,08 g | 0,32 g |
| Prolin | 0,22 g | 0,88 g |
| Serin | 0,10 g | 0,40 g |
| Threonin | 0,08 g | 0,32 g |
| Tryptophan | 0,04 g | 0,16 g |
| Tyrosin | 0,06 g | 0,24 g |
| Valin | 0,10 g | 0,40 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 10 Zutaten (60%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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