🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Cheng Tng (Erfrischende chinesische Dessertsuppe)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Wasser | 1.5 l |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Kandiszucker | 120 g |
🔗 Kandiszucker (Rock candy)
STFCJ_JP
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473 |
| Perlgraupen | 50 g |
🔗 Getreide, Gerste, Perlgraupen, trocken
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
176 |
| Longan | 40 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
24 |
| Dattel | 10 Stück (≈1,000g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
3.560 |
| Lotuskerne | 40 g |
🔗 Lotussamen, reif, gekocht
STFCJ_JP
Suche... Keine Ergebnisse |
47 |
| Ginkgonüsse | 30 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
55 |
| getrockneter Silberohr-Pilz | 10 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
17 |
| Goji-Beeren | 1 EL (≈15g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
44 |
| Pandanblatt | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
4.396 kcal
≈ 1.099 kcal / Portion
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Perlgraupen
176 kcal
Menge
50 g
🔗 Getreide, Gerste, Perlgraupen, trocken
CNF_Canada
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Keine Ergebnisse
getrockneter Silberohr-Pilz
17 kcal
Menge
10 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Goji-Beeren
44 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Pandanblatt
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
4.396 kcal
≈ 1.099 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.656 kJ | 18.623 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.099 kcal | 4.395 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 420 g | 1.680 g |
| Protein (Nx6,25) | 9,6 g | 38,3 g |
| Fett | 1,4 g | 5,5 g |
| Rohasche | 4,9 g | 19,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 248 g | 991 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 32,6 g | 130 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 3,2 g | 12,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2,5 µg | 10,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 2,5 µg | 10,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 5,0 µg | 20,0 µg |
| Vitamin D | 0,38 µg | 1,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,2 mg | 8,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,9 mg | 7,7 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,2 mg | 4,7 mg |
| Vitamin K | 6,8 µg | 27,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6,8 µg | 27,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,25 mg | 1,0 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,1 mg | 16,3 mg |
| Niacin | 3,3 mg | 13,0 mg |
| Pantothensäure | 0,73 mg | 2,9 mg |
| Vitamin B6 | 525 µg | 2.100 µg |
| Biotin | 4,0 µg | 16,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 18,5 µg | 74,0 µg |
| Folat | 18,5 µg | 74,0 µg |
| Vitamin C | 17,0 mg | 68,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,13 g | 0,54 g |
| Natrium | 49,0 mg | 196 mg |
| Chlorid | 978 mg | 3.913 mg |
| Kalium | 1.761 mg | 7.043 mg |
| Calcium | 163 mg | 651 mg |
| Magnesium | 156 mg | 626 mg |
| Phosphor | 142 mg | 568 mg |
| Schwefel | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 1,6 mg | 6,3 mg |
| Zink | 0,65 mg | 2,6 mg |
| Iodid | 4,2 µg | 16,9 µg |
| Kupfer | 507 µg | 2.027 µg |
| Mangan | 725 µg | 2.902 µg |
| Chrom | 6,0 µg | 24,0 µg |
| Molybdän | 18,2 µg | 72,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Äpfelsäure | 3,2 g | 12,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,95 g | 3,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,95 g | 3,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 153 g | 612 g |
| Glucose | 69,8 g | 279 g |
| Fructose | 83,2 g | 333 g |
| Disaccharide, gesamt | 44,3 g | 177 g |
| Saccharose | 44,3 g | 177 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 234 g | 935 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 27,9 g | 112 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 24,1 g | 96,4 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 3,8 g | 15,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 1,1 g | 4,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,85 g | 3,4 g |
| Alanin | 0,18 g | 0,70 g |
| Arginin | 0,23 g | 0,90 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,40 g | 1,6 g |
| Cystein | 0,13 g | 0,50 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,58 g | 2,3 g |
| Glycin | 0,20 g | 0,80 g |
| Histidin | 0,05 g | 0,20 g |
| Isoleucin | 0,10 g | 0,40 g |
| Leucin | 0,18 g | 0,70 g |
| Lysin | 0,10 g | 0,40 g |
| Methionin | 0,05 g | 0,20 g |
| Phenylalanin | 0,10 g | 0,40 g |
| Prolin | 0,28 g | 1,1 g |
| Serin | 0,13 g | 0,50 g |
| Threonin | 0,10 g | 0,40 g |
| Tryptophan | 0,05 g | 0,20 g |
| Tyrosin | 0,08 g | 0,30 g |
| Valin | 0,13 g | 0,50 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
10 von 11 Zutaten (91%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 4 automatisch vorgeschlagen.
10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.