Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Hähnchensalat

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Hähnchenbrust 720 kcal
Menge
500 g
🔗 Hähnchen Brustfilet, gebraten ohne Fett (Ofen) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mayonnaise 1.040 kcal
Menge
150 g
🔗 Mayonnaise Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Dijon-Senf 14 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Senf, französisch (Dijon) LivsmedelsDB_SE

Suche...

Keine Ergebnisse

Sellerie 14 kcal
Menge
2 Stangen (≈80g)
🔗 Bleichsellerie gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Zitronensaft 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zitronensaft BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 4 kcal
Menge
0.25 TL (≈1g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Dill 4 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.840 kcal ≈ 460 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.914 kJ 7.655 kJ
Energie (Kilokalorien) 460 kcal 1.838 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 140 g 561 g
Protein (Nx6,25) 41,3 g 165 g
Fett 30,9 g 124 g
Rohasche 3,1 g 12,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 3,3 g 13,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,4 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,23 g 0,90 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 111 µg 445 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 59,4 µg 238 µg
Retinol 7,6 µg 30,5 µg
Beta‑Carotin 623 µg 2.490 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 14,6 µg 58,5 µg
Vitamin D 0,19 µg 0,75 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,19 µg 0,75 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 17,2 mg 68,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,85 mg 3,4 mg
Beta-Tocopherol 0,14 mg 0,56 mg
Gamma-Tocopherol 0,17 mg 0,68 mg
Delta-Tocopherol 0,14 mg 0,56 mg
Alpha-Tocotrienol 0,09 mg 0,37 mg
Vitamin K 13,6 µg 54,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 8,3 µg 33,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,4 µg 21,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,20 mg 0,78 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,17 mg 0,69 mg
Niacin-Äquivalent 34,3 mg 137 mg
Niacin 26,3 mg 105 mg
Pantothensäure 3,5 mg 14,1 mg
Vitamin B6 467 µg 1.868 µg
Biotin 3,5 µg 14,0 µg
Folat-Äquivalent 17,2 µg 68,8 µg
Folat 9,8 µg 39,2 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,26 µg 1,0 µg
Vitamin C 10,3 mg 41,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 5,3 g
Natrium 532 mg 2.127 mg
Chlorid 899 mg 3.595 mg
Kalium 602 mg 2.409 mg
Calcium 61,6 mg 246 mg
Magnesium 54,8 mg 219 mg
Phosphor 344 mg 1.377 mg
Schwefel 0,53 mg 2,1 mg
Eisen 1,2 mg 4,8 mg
Zink 1,2 mg 4,7 mg
Iodid 0,52 µg 2,1 µg
Kupfer 44,0 µg 176 µg
Mangan 54,3 µg 217 µg
Fluorid 56,7 µg 227 µg
Chrom 5,6 µg 22,5 µg
Molybdän 5,5 µg 22,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,18 g 0,72 g
Äpfelsäure 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,33 g 1,3 g
Glucose 0,22 g 0,89 g
Fructose 0,10 g 0,42 g
Disaccharide, gesamt 0,03 g 0,11 g
Saccharose 0,02 g 0,07 g
Maltose 0,01 g 0,04 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,0 g 7,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,74 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,62 g 2,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,40 g 1,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,22 g 0,88 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,3 g 13,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,39 g 1,6 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 13,2 g 52,8 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,57 g 2,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 12,2 g 48,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,8 g 7,3 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,42 g 1,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 5,3 g 21,4 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 143 mg 571 mg
Stickstoff, gesamt 6,4 g 25,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 18,5 g 74,0 g
Alanin 2,4 g 9,5 g
Arginin 2,5 g 10,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 3,6 g 14,3 g
Cystein 0,51 g 2,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 5,6 g 22,5 g
Glycin 1,6 g 6,4 g
Histidin 1,4 g 5,5 g
Isoleucin 1,9 g 7,6 g
Leucin 3,1 g 12,4 g
Lysin 3,6 g 14,2 g
Methionin 1,1 g 4,6 g
Phenylalanin 1,6 g 6,4 g
Prolin 1,5 g 6,0 g
Serin 1,7 g 6,6 g
Threonin 3,3 g 13,3 g
Tryptophan 0,49 g 2,0 g
Tyrosin 1,6 g 6,5 g
Valin 2,0 g 8,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.