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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kakara Pitha – Goldene Grießbällchen mit süßer Kokos-Füllung

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/10 vollständig (70%)

Mehl 1.047 kcal
Menge
300 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zucker 1.000 kcal
Menge
250 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Chhena –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Kokosnuss 167 kcal
Menge
0.5 Stück (≈50g)
🔗 Kokosnussfleisch, frisch, reif AFCD_AU

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Kardamomkapsel 1.244 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Gewürze, Kardamom USDA_Legacy

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Essbarer Kampfer –
Menge
1 Prise
⚠ nicht verknüpft

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Öl –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (10 Portionen) 3.459 kcal ≈ 346 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.461 kJ 14.610 kJ
Energie (Kilokalorien) 346 kcal 3.459 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 59,8 g 598 g
Protein (Nx6,25) 8,1 g 80,8 g
Fett 4,6 g 46,5 g
Rohasche 0,19 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 73,7 g 737 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 13,1 g 131 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,03 µg 0,31 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,02 µg 0,16 µg
Beta‑Carotin 0,19 µg 1,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,10 mg 1,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,10 mg 1,0 mg
Beta-Tocopherol 0,07 mg 0,69 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,33 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,30 mg
Vitamin K 0,22 µg 2,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,22 µg 2,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,73 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,15 mg
Niacin-Äquivalent 1,1 mg 10,7 mg
Niacin 0,47 mg 4,7 mg
Pantothensäure 0,08 mg 0,75 mg
Vitamin B6 30,1 µg 301 µg
Biotin 0,44 µg 4,4 µg
Folat-Äquivalent 6,9 µg 69,4 µg
Folat 6,9 µg 69,4 µg
Vitamin C 8,5 mg 85,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,04 g 0,36 g
Natrium 14,1 mg 141 mg
Chlorid 37,2 mg 372 mg
Kalium 45,5 mg 455 mg
Calcium 162 mg 1.620 mg
Magnesium 100 mg 1.000 mg
Phosphor 30,4 mg 304 mg
Schwefel 37,8 mg 378 mg
Eisen 0,38 mg 3,8 mg
Zink 0,21 mg 2,1 mg
Iodid 0,24 µg 2,4 µg
Kupfer 39,8 µg 398 µg
Mangan 186 µg 1.863 µg
Fluorid 0,01 µg 0,10 µg
Chrom 0,02 µg 0,24 µg
Molybdän 0,04 µg 0,37 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,01 g 0,12 g
Glucose 0,009 g 0,09 g
Fructose 0,006 g 0,06 g
Disaccharide, gesamt 25,1 g 251 g
Saccharose 25,0 g 250 g
Maltose 0,09 g 0,90 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 25,3 g 253 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 21,0 g 210 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,37 g 3,7 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,1 g 10,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,007 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,001 g 0,01 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,60 g 6,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,48 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,04 g 0,42 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,04 g 0,39 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 0,36 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,03 g 0,33 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,15 g 1,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,009 g 0,09 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,009 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,14 g 1,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,14 g 1,4 g
Fettsäuren, sonstige 0,003 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,57 g 5,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,0 g 10,1 g
Alanin 0,10 g 1,0 g
Arginin 0,14 g 1,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,14 g 1,4 g
Cystein 0,08 g 0,75 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 12,1 g
Glycin 0,13 g 1,3 g
Histidin 0,08 g 0,81 g
Isoleucin 0,12 g 1,2 g
Leucin 0,23 g 2,3 g
Lysin 0,08 g 0,75 g
Methionin 0,06 g 0,57 g
Phenylalanin 0,17 g 1,7 g
Prolin 0,41 g 4,1 g
Serin 0,17 g 1,7 g
Threonin 0,10 g 0,96 g
Tryptophan 0,04 g 0,36 g
Tyrosin 0,09 g 0,93 g
Valin 0,14 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 10 Zutaten (70%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.