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Jjapaguri (Ram-don) – Der Kult-Nudel-Mix aus 'Parasite'

Erlebe den viralen Hit aus dem Oscar-prämierten Film 'Parasite'. Diese Kombination aus zwei beliebten koreanischen Instant-Nudelsorten vereint die herzhafte Würze von schwarzen Bohnen (Jjajang) mit der pikanten Schärfe von Meeresfrüchten. In unserer Luxus-Version wird das schnelle Comfort Food mit zartem Rinderfilet gekrönt.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Import 📅 06.03.2026
public mode

Zutaten

Portionen
  • 🥄
    Chapagetti
    Instant-Nudeln mit schwarzen Bohnen
    1 Stück
  • 🥄
    Neoguri
    Pikante Meeresfrüchte-Nudeln
    1 Stück
  • 1100 ml
  • 🥄
    Rinderfilet oder Ribeye-Steak
    optional
    200 g
  • Pflanzenöl
    Pflanzenöl
    zum Braten
    1 EL
  • 1 Prise
  • 1 Prise
  • Frühlingszwiebel
    Frühlingszwiebel
    zur Garnitur
    1 Stück
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🔎 Quellenangaben

Quelle: en.wikipedia.org

Autor: Gemini CLI Food Editor

Veröffentlicht: 16.02.2026

Aktualisiert: 16.02.2026

Importierte Schwierigkeit: einfach

Originalquelle öffnen

💡 Wusstest du schon?

Jjapaguri begann als einfacher Internet-Trend in Südkorea, bei dem zwei beliebte Instant-Nudelsorten gemischt wurden. Weltweiten Ruhm erlangte das Gericht durch den Film 'Parasite' (2019), wo es als 'Ram-don' übersetzt wurde. Im Film symbolisiert die Zugabe von teurem Hanwoo-Rindfleisch zu dem günstigen Snack den sozialen Klassenunterschied.

Arbeitszeit ca. 5 Min.
Kochzeit ca. 10 Min.
Gesamtzeit ca. 15 Min.
Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

Vorbereitung (Optional mit Fleisch)

  1. 1

    Fleisch vorbereiten

    Schneide das Rindfleisch in mundgerechte Würfel. Würze es kräftig mit Salz und Pfeffer.

    • 💡 Für das authentische 'Parasite'-Erlebnis verwende hochwertiges Hanwoo-Rind oder ein gut marmoriertes Ribeye-Steak.
  2. 2

    Fleisch anbraten

    Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Fleischwürfel scharf an, bis sie außen gebräunt, aber innen noch saftig (medium) sind. Nimm das Fleisch aus der Pfanne und stelle es beiseite.

Nudelzubereitung

  1. 3

    Wasser aufkochen

    Bringe 1,1 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen.

  2. 4

    Nudeln kochen

    Gib beide Nudelblöcke (Chapagetti und Neoguri) sowie die beiliegenden getrockneten Gemüseflocken in das kochende Wasser. Lasse alles ca. 4-5 Minuten kochen, bis die Nudeln bissfest sind.

  3. 5

    Abgießen

    Gieße das Wasser ab, aber fange etwa 150 ml (ca. 8-10 Esslöffel) des Kochwassers auf. Gib die Nudeln zurück in den Topf.

Finale & Anrichten

  1. 6

    Würzen und Vermengen

    Gib das gesamte Chapagetti-Würzpulver, das Olivenöl-Päckchen und etwa die Hälfte bis zwei Drittel des Neoguri-Würzpulvers zu den Nudeln. Füge das aufgefangene Kochwasser hinzu.

    • 💡 Verwende nicht das ganze Neoguri-Pulver auf einmal, da es sehr scharf und salzig sein kann. Taste dich an deinen Geschmack heran.
  2. 7

    Einkochen

    Rühre die Nudeln bei mittlerer Hitze kräftig um, bis die Sauce eindickt und die Nudeln gleichmäßig mit der dunklen, glänzenden Sauce überzogen sind (ca. 1-2 Minuten).

  3. 8

    Servieren

    Hebe das gebratene Fleisch unter die Nudeln oder richte es dekorativ darauf an. Garniere das Gericht mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und serviere es sofort heiß.

📸 Cook Snaps 1

Cook Snap von kochcode-import

@kochcode-import

Wikipedia-Bild - Ram-don.jpg - Foto: Jens Ohlig - CC BY 2.0

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