Japanischer Milchkaffee Kan Kōhī

Zubereitung

1. 1

   Kaffee zubereiten: Das heiße Wasser über das Kaffeepulver gießen und umrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat (bei Verwendung von Instantkaffee) oder einen starken Filterkaffee brühen.

2. 2

   Süßen: Den Zucker und die gesüßte Kondensmilch in den heißen Kaffee geben und gut verrühren, bis sich alles gelöst hat.

3. 3

   Verfeinern: Die Vollmilch hinzufügen und unterrühren.

4. 4

   Servieren: Den Kaffee entweder sofort heiß genießen oder abkühlen lassen und mit Eiswürfeln als Eiskaffee servieren.

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Japanese Hot Coffee (41619985121) – Foto: Ajay Suresh from New York, NY, USA (CC BY 2.0)

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