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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Italienische Crostini

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Baguette 633 kcal
Menge
1 Stück (≈250g)
🔗 Weizenbaguette BLS

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Olivenöl 539 kcal
Menge
60 ml
🔗 Olivenöl BLS

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Stück (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Rosmarin 2 kcal
Menge
2 Zweige (≈4g)
🔗 Rosmarin, roh Swiss

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Gesamt (20 Portionen) 1.178 kcal ≈ 59 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 246 kJ 4.919 kJ
Energie (Kilokalorien) 59 kcal 1.178 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 4,9 g 98,0 g
Protein (Nx6,25) 1,0 g 21,0 g
Fett 3,2 g 63,3 g
Rohasche 0,48 g 9,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 6,3 g 126 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,51 g 10,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,000 g 0,007 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,4 µg 28,9 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,74 µg 14,7 µg
Beta‑Carotin 7,6 µg 153 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 3,3 µg 65,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,64 mg 12,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,64 mg 12,8 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,56 mg
Gamma-Tocopherol 0,06 mg 1,2 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,28 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,09 mg
Vitamin K 1,8 µg 36,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,8 µg 36,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,006 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,39 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,008 mg 0,16 mg
Niacin-Äquivalent 0,32 mg 6,3 mg
Niacin 0,14 mg 2,8 mg
Pantothensäure 0,02 mg 0,43 mg
Vitamin B6 8,6 µg 172 µg
Biotin 0,26 µg 5,1 µg
Folat-Äquivalent 1,8 µg 35,0 µg
Folat 1,8 µg 35,0 µg
Vitamin C 0,05 mg 1,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,44 g 8,8 g
Natrium 176 mg 3.513 mg
Chlorid 252 mg 5.047 mg
Kalium 18,6 mg 372 mg
Calcium 5,2 mg 104 mg
Magnesium 3,4 mg 68,4 mg
Phosphor 14,2 mg 284 mg
Schwefel 11,0 mg 219 mg
Eisen 0,18 mg 3,6 mg
Zink 0,11 mg 2,1 mg
Iodid 0,96 µg 19,3 µg
Kupfer 17,7 µg 355 µg
Mangan 83,4 µg 1.667 µg
Fluorid 0,02 µg 0,40 µg
Chrom 0,03 µg 0,57 µg
Molybdän 0,02 µg 0,47 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,002 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,003 g 0,06 g
Glucose 0,002 g 0,04 g
Fructose 0,001 g 0,02 g
Disaccharide, gesamt 0,19 g 3,8 g
Saccharose 0,02 g 0,31 g
Maltose 0,18 g 3,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,21 g 4,1 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,01 g 0,25 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 6,0 g 120 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,04 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,01 g 0,20 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,003 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,40 g 8,0 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,003 g 0,05 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,28 g 5,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,09 g 1,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,24 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,3 g 45,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,10 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,2 g 43,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,28 g 5,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,52 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,52 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,25 g 5,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,25 g 5,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,63 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,002 mg 0,04 mg
Stickstoff, gesamt 0,16 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,29 g 5,8 g
Alanin 0,03 g 0,58 g
Arginin 0,04 g 0,76 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,04 g 0,84 g
Cystein 0,03 g 0,50 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,34 g 6,8 g
Glycin 0,04 g 0,71 g
Histidin 0,03 g 0,50 g
Isoleucin 0,04 g 0,76 g
Leucin 0,06 g 1,3 g
Lysin 0,03 g 0,51 g
Methionin 0,02 g 0,33 g
Phenylalanin 0,05 g 1,0 g
Prolin 0,12 g 2,3 g
Serin 0,05 g 0,96 g
Threonin 0,03 g 0,51 g
Tryptophan 0,01 g 0,20 g
Tyrosin 0,03 g 0,51 g
Valin 0,04 g 0,76 g
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.