🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Butter Chicken (Murgh Makhani)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/15 vollständig (87%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | 800 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.152 |
| Griechischer Joghurt | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
183 |
| Zitronensaft | 2 EL (≈30g) |
🔗 Zitronensaft
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
9 |
| Ingwer-Knoblauch-Paste | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Garam Masala | 1 TL (≈5g) |
🔗 Garam Masala
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
19 |
| Kurkuma | 1 TL (≈5g) |
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Kreuzkümmel | 1 TL (≈5g) |
🔗 Kreuzkümmel
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
21 |
| Kashmiri Chilipulver | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Butter | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
374 |
| Passierte Tomaten | 400 g |
🔗 Passierte Tomaten (Packung)
NEVO_NL
Suche... Keine Ergebnisse |
156 |
| Sahne | 200 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
616 |
| Honig | 1 EL (≈15g) |
🔗 Honig
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
46 |
| Bockshornkleeblätter | 1 EL (≈15g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
5 |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Koriander | – |
🔗 Koriander, frisch
CIQUAL_FR
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.596 kcal
≈ 649 kcal / Portion
|
||
Hähnchenbrust
1.152 kcal
Menge
800 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Griechischer Joghurt
183 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Ingwer-Knoblauch-Paste
–
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Kashmiri Chilipulver
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Passierte Tomaten
156 kcal
Menge
400 g
🔗 Passierte Tomaten (Packung)
NEVO_NL
Suche...
Keine Ergebnisse
Bockshornkleeblätter
5 kcal
Menge
1 EL
(≈15g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
2.596 kcal
≈ 649 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.715 kJ | 10.861 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 649 kcal | 2.595 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 295 g | 1.181 g |
| Protein (Nx6,25) | 69,0 g | 276 g |
| Fett | 34,4 g | 138 g |
| Rohasche | 4,2 g | 16,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 14,1 g | 56,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,4 g | 9,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,54 g | 2,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 287 µg | 1.149 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 278 µg | 1.111 µg |
| Retinol | 268 µg | 1.070 µg |
| Beta‑Carotin | 118 µg | 472 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 1,6 µg | 6,5 µg |
| Vitamin D | 0,38 µg | 1,5 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,37 µg | 1,5 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,008 µg | 0,03 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,3 mg | 13,4 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,9 mg | 7,8 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,25 mg | 1,0 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,24 mg | 0,96 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,22 mg | 0,88 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,13 mg | 0,52 mg |
| Vitamin K | 19,3 µg | 77,3 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5,8 µg | 23,1 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 13,6 µg | 54,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,36 mg | 1,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 55,2 mg | 221 mg |
| Niacin | 41,9 mg | 168 mg |
| Pantothensäure | 5,5 mg | 22,1 mg |
| Vitamin B6 | 759 µg | 3.035 µg |
| Biotin | 7,1 µg | 28,2 µg |
| Folat-Äquivalent | 15,7 µg | 62,7 µg |
| Folat | 15,7 µg | 62,7 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,50 µg | 2,0 µg |
| Vitamin C | 23,6 mg | 94,4 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,33 g | 1,3 g |
| Natrium | 134 mg | 535 mg |
| Chlorid | 270 mg | 1.079 mg |
| Kalium | 893 mg | 3.571 mg |
| Calcium | 139 mg | 557 mg |
| Magnesium | 100 mg | 401 mg |
| Phosphor | 553 mg | 2.210 mg |
| Schwefel | 1,1 mg | 4,5 mg |
| Eisen | 1,6 mg | 6,5 mg |
| Zink | 1,9 mg | 7,4 mg |
| Iodid | 4,2 µg | 16,9 µg |
| Kupfer | 65,6 µg | 262 µg |
| Mangan | 41,3 µg | 165 µg |
| Fluorid | 106 µg | 424 µg |
| Chrom | 9,1 µg | 36,2 µg |
| Molybdän | 15,5 µg | 62,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,44 g | 1,8 g |
| Milchsäure | 0,008 g | 0,03 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,06 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,6 g | 10,6 g |
| Glucose | 1,2 g | 4,6 g |
| Fructose | 1,5 g | 5,9 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,8 g | 7,4 g |
| Saccharose | 0,04 g | 0,18 g |
| Maltose | 0,10 g | 0,39 g |
| Lactose | 1,7 g | 6,8 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 12,0 g | 47,8 g |
| Oligosaccharide, verfügbar | 0,12 g | 0,50 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,010 g | 0,04 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,007 g | 0,03 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,003 g | 0,01 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 15,9 g | 63,5 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 1,0 g | 4,2 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,40 g | 1,6 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,29 g | 1,2 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,59 g | 2,4 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,68 g | 2,7 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 2,7 g | 10,8 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,10 g | 0,40 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 7,3 g | 29,3 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,07 g | 0,29 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,7 g | 10,7 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 7,4 g | 29,7 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,91 g | 3,7 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,15 g | 0,61 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 6,4 g | 25,5 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,4 g | 5,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,21 g | 0,85 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,16 g | 0,64 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,03 g | 0,11 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,001 g | 0,005 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,2 g | 4,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,0 g | 4,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,03 g | 0,11 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,09 g | 0,37 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,06 g | 0,24 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 255 mg | 1.021 mg |
| Stickstoff, gesamt | 10,4 g | 41,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 30,1 g | 120 g |
| Alanin | 3,8 g | 15,3 g |
| Arginin | 4,1 g | 16,3 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 5,8 g | 23,3 g |
| Cystein | 0,83 g | 3,3 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 9,3 g | 37,0 g |
| Glycin | 2,6 g | 10,4 g |
| Histidin | 2,2 g | 8,9 g |
| Isoleucin | 3,1 g | 12,4 g |
| Leucin | 5,1 g | 20,4 g |
| Lysin | 5,8 g | 23,1 g |
| Methionin | 1,9 g | 7,4 g |
| Phenylalanin | 2,6 g | 10,4 g |
| Prolin | 2,5 g | 10,0 g |
| Serin | 2,7 g | 10,8 g |
| Threonin | 5,4 g | 21,5 g |
| Tryptophan | 0,80 g | 3,2 g |
| Tyrosin | 2,7 g | 10,6 g |
| Valin | 3,3 g | 13,1 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
13 von 15 Zutaten (87%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.