Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Bread Pakora (Indische gefüllte Brotecken)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 14/16 vollständig (88%)

Toastbrot 408 kcal
Menge
6 Scheiben (≈150g)
🔗 Toastbrot,dunkel oder Mehrkorn Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Kartoffel 374 kcal
Menge
3 Stück (≈450g)
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Koriander 3 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Kreuzkümmelsamen 19 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kreuzkümmel, Samen FAO_WAFCT

Suche...

Keine Ergebnisse

Korianderpulver 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Koriandersamen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Kurkuma 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Chilipulver 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Chili, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Garam Masala 9 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Garam Masala CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Mangopulver –
Menge
0.5 TL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Kichererbsenmehl 644 kcal
Menge
200 g
🔗 Kichererbsenmehl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ajwain –
Menge
0.5 TL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Natron 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Natron (Natriumhydrogencarbonat) AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
175 ml
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (6 Portionen) 1.526 kcal ≈ 254 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.073 kJ 6.437 kJ
Energie (Kilokalorien) 255 kcal 1.527 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 118 g 707 g
Protein (Nx6,25) 11,0 g 66,1 g
Fett 3,8 g 22,6 g
Rohasche 1,8 g 11,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 39,7 g 238 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 8,7 g 52,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 2,0 µg 12,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,92 µg 5,5 µg
Beta‑Carotin 6,9 µg 41,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 10,7 µg 64,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,3 mg 7,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,79 mg 4,7 mg
Gamma-Tocopherol 3,8 mg 23,0 mg
Delta-Tocopherol 0,25 mg 1,5 mg
Alpha-Tocotrienol 0,008 mg 0,05 mg
Vitamin K 57,7 µg 346 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 57,7 µg 346 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,29 mg 1,7 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,47 mg
Niacin-Äquivalent 2,6 mg 15,4 mg
Niacin 1,0 mg 6,1 mg
Pantothensäure 0,92 mg 5,5 mg
Vitamin B6 310 µg 1.860 µg
Biotin 7,4 µg 44,2 µg
Folat-Äquivalent 92,7 µg 556 µg
Folat 81,2 µg 487 µg
Vitamin C 17,7 mg 106 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,36 g 2,1 g
Natrium 137 mg 823 mg
Chlorid 258 mg 1.545 mg
Kalium 705 mg 4.233 mg
Calcium 64,5 mg 387 mg
Magnesium 85,1 mg 510 mg
Phosphor 197 mg 1.181 mg
Schwefel 73,0 mg 438 mg
Eisen 3,3 mg 19,6 mg
Zink 1,8 mg 10,9 mg
Iodid 4,9 µg 29,5 µg
Kupfer 308 µg 1.847 µg
Mangan 946 µg 5.678 µg
Fluorid 7,5 µg 45,0 µg
Chrom 3,7 µg 22,1 µg
Molybdän 5,0 µg 30,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,74 g 4,4 g
Glucose 0,41 g 2,4 g
Fructose 0,33 g 2,0 g
Disaccharide, gesamt 0,74 g 4,5 g
Saccharose 0,74 g 4,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,4 g 20,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 35,5 g 213 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,1 g 6,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 4,6 g 27,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,6 g 9,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,36 g 2,1 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,18 g 1,1 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,008 g 0,05 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,92 g 5,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,41 g 2,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 8,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,24 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 0,57 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,87 g 5,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,3 g 7,5 g
Fettsäuren, sonstige 0,008 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 1,3 g 7,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,9 g 17,5 g
Alanin 0,34 g 2,0 g
Arginin 0,67 g 4,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,1 g 6,5 g
Cystein 0,14 g 0,82 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,3 g 8,1 g
Glycin 0,33 g 2,0 g
Histidin 0,21 g 1,3 g
Isoleucin 0,31 g 1,8 g
Leucin 0,57 g 3,4 g
Lysin 0,55 g 3,3 g
Methionin 0,12 g 0,69 g
Phenylalanin 0,43 g 2,6 g
Prolin 0,33 g 2,0 g
Serin 0,41 g 2,5 g
Threonin 0,30 g 1,8 g
Tryptophan 0,11 g 0,66 g
Tyrosin 0,23 g 1,4 g
Valin 0,34 g 2,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 14 von 16 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten. 12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.