Russischer Hering im Pelzmantel
Dieser berühmte russische Schichtsalat, auch 'Schuba' genannt, vereint salzigen Hering mit süßlichem Wurzelgemüse und Mayonnaise. Ein optisches Highlight auf jeder Festtafel.
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Ein klassisches russisch-jüdisches Festtagsgericht: Schichtsalat aus Hering, Gemüse und Mayonnaise, üppig und herzhaft. Perfekt für Feiertage oder als deftiger Snack.
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Vollständige AnalyseAlle Gemüse und Eier schälen und fein würfeln oder reiben.
Den Hering in kleine Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken.
In einer Schüssel oder auf einem Teller abwechselnd Schichten aus Hering, Kartoffeln, Karotten, Eiern, Roter Bete und Apfel anrichten.
Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
Mit Petersilie dekorieren und mindestens 30 Minuten kalt stellen, bevor serviert wird.
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Selidi pod shuboi – Foto: User:Zserghei (PUBLIC DOMAIN)
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