🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Hausgemachte Mortadella di Campotosto
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/9 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Schweineschulter | 700 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Rückenspeck | 200 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Lardo | 100 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Nitritpökelsalz | 25 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Schwarzer Pfeffer | 3 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Weißwein | 50 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zimt | 1 Prise |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Nelken | 1 Prise |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Naturdarm | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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Schweineschulter
–
Menge
700 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Rückenspeck
–
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Lardo
–
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Nitritpökelsalz
–
Menge
25 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Schwarzer Pfeffer
–
Menge
3 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Weißwein
–
Menge
50 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Zimt
–
Menge
1 Prise
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Nelken
–
Menge
1 Prise
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Naturdarm
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
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⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
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Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.