Gebratener Mochi-Snack
Knusprig gebratener japanischer Reiskuchen, der beim Frittieren aufquillt. Perfekt als Snack mit Salz oder Gewürzen wie Shichimi.
Wann möchtest du das kochen?
Zutaten
-
200 g🥄Trockenmochiin Würfeln, ca. 1 cm
-
500 ml
Pflanzenölzum Frittieren, hitzebeständig -
1 Prise
SalzMeersalz, nach Geschmack -
1 TL🥄Shichimioptional, zum Bestreuen
🧮 Nährwerte pro Portion
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige Analyse🔎 Quellenangaben
Zubereitung
-
1
Trockenmochi in kleine Würfel von etwa 1 cm schneiden oder brechen.
-
2
Pflanzenöl in einem Topf oder Wok auf 170–180 °C erhitzen – ein kleiner Mochiwürfel sollte sofort aufsteigen und aufquellen.
-
3
Mochiwürfel in kleinen Portionen vorsichtig ins heiße Öl geben und ca. 1–2 Minuten frittieren, bis sie aufgequollen und goldbraun sind.
-
4
Mit einem Schaumlöffel herausheben, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
-
5
Heiß mit einer Prise Salz bestreuen oder mit Shichimi würzen und sofort servieren.
📸 Cook Snaps 1
@kochcode-team
Foto: No machine-readable author provided. Danny Wilde assumed (based on copyright claims). (CC BY-SA 3.0)
📸 @
/
Deinen Cook Snap teilen
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Bildausschnitt wählen
Feedback (0)
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Diskussion
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
❓ Fragen & Antworten
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
🔗
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
📷 Bild-Zuordnung ändern
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
🔢 Nährwert-Zuordnung ändern
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!