🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Französische Apfel-Tarte mit Delbarestivale
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
873 |
| Butter | 125 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
934 |
| Puderzucker | 60 g |
🔗 Puderzucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
240 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Ei | 1 Stück (≈55g) |
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79 |
| Delbarestivale Äpfel | 5 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Zitronensaft | 1 EL (≈15g) |
🔗 Zitronensaft
BLS
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5 |
| Aprikosenkonfitüre | 2 EL (≈30g) |
🔗 Aprikosenkonfitüre
PortFIR_PT
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70 |
| Wasser | 1 EL (≈15g) |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Gesamt (1 Portionen) |
2.201 kcal
≈ 2.201 kcal / Portion
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Delbarestivale Äpfel
–
Menge
5 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Aprikosenkonfitüre
70 kcal
Menge
2 EL
(≈30g)
🔗 Aprikosenkonfitüre
PortFIR_PT
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Gesamt (1 Portionen)
2.201 kcal
≈ 2.201 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 9.213 kJ | 9.213 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2.200 kcal | 2.200 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 138 g | 138 g |
| Protein (Nx6,25) | 39,3 g | 39,3 g |
| Fett | 111 g | 111 g |
| Rohasche | 4,3 g | 4,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 255 g | 255 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 12,4 g | 12,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,0 g | 1,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1.218 µg | 1.218 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1.178 µg | 1.178 µg |
| Retinol | 1.139 µg | 1.139 µg |
| Beta‑Carotin | 470 µg | 470 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 12,0 µg | 12,0 µg |
| Vitamin D | 1,6 µg | 1,6 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,5 µg | 1,5 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,08 µg | 0,08 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 4,3 mg | 4,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 4,3 mg | 4,3 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,59 mg | 0,59 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,48 mg | 0,48 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,25 mg | 0,25 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Vitamin K | 38,1 µg | 38,1 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11,5 µg | 11,5 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 26,4 µg | 26,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,66 mg | 0,66 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,47 mg | 0,47 mg |
| Niacin-Äquivalent | 11,1 mg | 11,1 mg |
| Niacin | 4,0 mg | 4,0 mg |
| Pantothensäure | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B6 | 301 µg | 301 µg |
| Biotin | 12,4 µg | 12,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 106 µg | 106 µg |
| Folat | 106 µg | 106 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,5 µg | 1,5 µg |
| Vitamin C | 6,6 mg | 6,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,54 g | 0,54 g |
| Natrium | 216 mg | 216 mg |
| Chlorid | 451 mg | 451 mg |
| Kalium | 480 mg | 480 mg |
| Calcium | 106 mg | 106 mg |
| Magnesium | 72,8 mg | 72,8 mg |
| Phosphor | 397 mg | 397 mg |
| Schwefel | 326 mg | 326 mg |
| Eisen | 4,2 mg | 4,2 mg |
| Zink | 2,5 mg | 2,5 mg |
| Iodid | 57,8 µg | 57,8 µg |
| Kupfer | 373 µg | 373 µg |
| Mangan | 1.563 µg | 1.563 µg |
| Fluorid | 92,8 µg | 92,8 µg |
| Chrom | 7,9 µg | 7,9 µg |
| Molybdän | 0,01 µg | 0,01 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,76 g | 0,76 g |
| Milchsäure | 0,08 g | 0,08 g |
| Äpfelsäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,47 g | 0,47 g |
| Glucose | 0,35 g | 0,35 g |
| Fructose | 0,14 g | 0,14 g |
| Disaccharide, gesamt | 61,8 g | 61,8 g |
| Saccharose | 60,4 g | 60,4 g |
| Maltose | 0,75 g | 0,75 g |
| Lactose | 0,71 g | 0,71 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 79,5 g | 79,5 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 175 g | 175 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 3,1 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 9,0 g | 9,0 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,01 g | 0,01 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,006 g | 0,006 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 5,0 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 4,0 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 67,6 g | 67,6 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 5,0 g | 5,0 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 2,5 g | 2,5 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 1,4 g | 1,4 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 2,8 g | 2,8 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 3,1 g | 3,1 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 10,7 g | 10,7 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 1,0 g | 1,0 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 31,2 g | 31,2 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,74 g | 0,74 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 9,1 g | 9,1 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,13 g | 0,13 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,04 g | 0,04 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 24,4 g | 24,4 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,006 g | 0,006 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 2,2 g | 2,2 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,84 g | 0,84 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 21,3 g | 21,3 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,06 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 4,3 g | 4,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,54 g | 0,54 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,36 g | 0,36 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,006 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,04 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,08 g | 0,08 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,05 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 3,8 g | 3,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 3,5 g | 3,5 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,006 g | 0,006 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,08 g | 0,08 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,20 g | 0,20 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,14 g | 0,14 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 464 mg | 464 mg |
| Stickstoff, gesamt | 6,3 g | 6,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 12,2 g | 12,2 g |
| Alanin | 1,3 g | 1,3 g |
| Arginin | 1,6 g | 1,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,0 g | 2,0 g |
| Cystein | 0,82 g | 0,82 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 11,0 g | 11,0 g |
| Glycin | 1,3 g | 1,3 g |
| Histidin | 0,87 g | 0,87 g |
| Isoleucin | 1,5 g | 1,5 g |
| Leucin | 2,7 g | 2,7 g |
| Lysin | 1,2 g | 1,2 g |
| Methionin | 0,74 g | 0,74 g |
| Phenylalanin | 1,9 g | 1,9 g |
| Prolin | 3,8 g | 3,8 g |
| Serin | 2,0 g | 2,0 g |
| Threonin | 1,2 g | 1,2 g |
| Tryptophan | 0,42 g | 0,42 g |
| Tyrosin | 1,1 g | 1,1 g |
| Valin | 1,8 g | 1,8 g |
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