🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Französische Bordelaise-Sauce klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/9 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rotwein | 250 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Demi-Glace | 250 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Schalotten | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Knochenmark | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Butter | 30 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Thymian | 1 Zweig |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Lorbeerblatt | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) | 0 kcal | ||
Rotwein
–
Menge
250 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Demi-Glace
–
Menge
250 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Schalotten
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Knochenmark
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Butter
–
Menge
30 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Thymian
–
Menge
1 Zweig
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Lorbeerblatt
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Pfeffer
–
⚠ nicht verknüpft
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Salz
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
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Gesamt (4 Portionen)
0 kcal
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
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Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.