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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Bistecca alla fiorentina

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 verknüpft (100%)

T-Bone-Steak 2.530 kcal
Menge
1.2 kg
🔗 Rindfleisch, T-Bone-Steak, roh Frida_DK Auto 93%

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natives Olivenöl extra 354 kcal
Menge
40 ml
🔗 Natives Olivenöl extra BEDCA_ES Auto 97%

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grobes Meersalz 0 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Meersalz, grau, nicht angereichert CIQUAL_FR Auto 66%

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frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Schwarzer Pfeffer, gemahlen CIQUAL_FR Auto 73%

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Gesamt (2 Portionen) 2.901 kcal ≈ 1.451 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 6.042 kJ 12.084 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.450 kcal 2.900 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 386 g 773 g
Protein (Nx6,25) 122 g 244 g
Fett 107 g 213 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,00 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,63 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin D 3,6 µg 7,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,5 mg 13,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B12 (Cobalamine) 8,4 µg 16,8 µg
Vitamin C 0,01 mg 0,03 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Calcium 55,6 mg 111 mg
Magnesium 168 mg 337 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,02 g 0,03 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 4 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.