Klassische, saftige Fleischklößchen aus gemischtem Hack mit Kartoffeln und Zwiebeln – perfekt als Hauptgericht oder Snack. Schmecken warm oder kalt und passen hervorragend zu Pommes.
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Vollständige AnalyseZwiebel schälen, fein würfeln und in einer Pfanne mit Butter bei mittlerer Hitze andünsten. Abkühlen lassen.
Hackfleisch mit Ei, Milch, Sahne und Semmelbröseln vermengen. Kartoffeln fein reiben und unterheben, dann die abgekühlten Zwiebelwürfel dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren.
Hände nass machen, kleine Klöße (ca. 2 cm Durchmesser) formen und in heißem Öl von allen Seiten goldbraun braten.
Fertige Klößchen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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