🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Belekoy (Philippinisches Sesam-Fudge)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Klebreismehl | 250 g |
🔗 Weißes Klebreismehl
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
910 |
| Brauner Zucker | 200 g |
🔗 Brauner Zucker
CoFID_UK
Suche... Keine Ergebnisse |
760 |
| Wasser | 150 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Sesamsaat | 100 g |
🔗 Sesam
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
565 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
14 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (24 Portionen) |
2.249 kcal
≈ 94 kcal / Portion
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Gesamt (24 Portionen)
2.249 kcal
≈ 94 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (24 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 394 kJ | 9.445 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 94 kcal | 2.249 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 7,8 g | 188 g |
| Protein (Nx6,25) | 1,6 g | 37,9 g |
| Fett | 2,2 g | 51,8 g |
| Rohasche | 0,23 g | 5,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 16,9 g | 405 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,76 g | 18,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,01 mg | 0,25 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,01 mg | 0,25 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,95 mg | 22,8 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,29 mg |
| Vitamin K | 0,12 µg | 2,8 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,12 µg | 2,8 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,79 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 0,25 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,39 mg | 9,4 mg |
| Niacin | 0,19 mg | 4,5 mg |
| Pantothensäure | 0,010 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B6 | 32,9 µg | 790 µg |
| Biotin | 0,58 µg | 14,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 5,0 µg | 119 µg |
| Folat | 5,0 µg | 119 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,02 g | 0,41 g |
| Natrium | 6,8 mg | 163 mg |
| Chlorid | 7,4 mg | 178 mg |
| Kalium | 19,1 mg | 458 mg |
| Calcium | 38,8 mg | 931 mg |
| Magnesium | 18,4 mg | 441 mg |
| Phosphor | 25,3 mg | 607 mg |
| Schwefel | 0,003 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 0,42 mg | 10,0 mg |
| Zink | 0,25 mg | 6,0 mg |
| Iodid | 0,03 µg | 0,80 µg |
| Kupfer | 69,1 µg | 1.659 µg |
| Mangan | 75,4 µg | 1.810 µg |
| Chrom | 0,50 µg | 12,0 µg |
| Molybdän | 0,003 µg | 0,07 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,03 g | 0,60 g |
| Galactose | 0,03 g | 0,60 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,03 g | 0,60 g |
| Saccharose | 0,03 g | 0,60 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 8,5 g | 204 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,009 g | 0,22 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,47 g | 11,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,33 g | 8,0 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,13 g | 3,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,31 g | 7,6 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,24 g | 5,7 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,07 g | 1,6 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,01 g | 0,25 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,83 g | 19,9 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,83 g | 19,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,81 g | 19,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,03 g | 0,67 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,03 g | 0,67 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,78 g | 18,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,78 g | 18,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,14 g | 3,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,33 g | 7,8 g |
| Alanin | 0,05 g | 1,1 g |
| Arginin | 0,09 g | 2,2 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,06 g | 1,4 g |
| Cystein | 0,01 g | 0,26 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,16 g | 3,7 g |
| Glycin | 0,06 g | 1,5 g |
| Histidin | 0,02 g | 0,49 g |
| Isoleucin | 0,04 g | 0,93 g |
| Leucin | 0,06 g | 1,5 g |
| Lysin | 0,03 g | 0,64 g |
| Methionin | 0,03 g | 0,64 g |
| Phenylalanin | 0,05 g | 1,3 g |
| Prolin | 0,05 g | 1,1 g |
| Serin | 0,04 g | 0,99 g |
| Threonin | 0,04 g | 0,91 g |
| Tryptophan | 0,01 g | 0,29 g |
| Tyrosin | 0,03 g | 0,72 g |
| Valin | 0,05 g | 1,1 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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