🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassischer Bananenkuchen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Banane | 3 Stück (≈300g) |
🔗 Banane roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
237 |
| Mehl | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
873 |
| Rohrohrzucker | 150 g |
🔗 Turbinado-Zucker (Rohrohrzucker)
USDA_Legacy
Suche... Keine Ergebnisse |
599 |
| Butter | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
747 |
| Ei | 2 Stück (≈110g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
158 |
| Walnuss | 100 g |
🔗 Walnuss
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
721 |
| Natron | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Backpulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Backpulver
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
4 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Zimt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Zimt
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
16 |
| Vanilleextrakt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
14 |
| Gesamt (1 Portionen) |
3.369 kcal
≈ 3.369 kcal / Portion
|
||
Rohrohrzucker
599 kcal
Menge
150 g
🔗 Turbinado-Zucker (Rohrohrzucker)
USDA_Legacy
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (1 Portionen)
3.369 kcal
≈ 3.369 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 14.066 kJ | 14.066 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 3.369 kcal | 3.369 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 365 g | 365 g |
| Protein (Nx6,25) | 66,8 g | 66,8 g |
| Fett | 167 g | 167 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,45 g | 0,45 g |
| Rohasche | 13,6 g | 13,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 382 g | 382 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 24,0 g | 24,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,8 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1.172 µg | 1.172 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1.125 µg | 1.125 µg |
| Retinol | 1.078 µg | 1.078 µg |
| Beta‑Carotin | 509 µg | 509 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 102 µg | 102 µg |
| Vitamin D | 2,8 µg | 2,8 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 2,7 µg | 2,7 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,06 µg | 0,06 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 7,6 mg | 7,6 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 7,6 mg | 7,6 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,70 mg | 0,70 mg |
| Gamma-Tocopherol | 25,2 mg | 25,2 mg |
| Delta-Tocopherol | 2,4 mg | 2,4 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Vitamin K | 39,5 µg | 39,5 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13,3 µg | 13,3 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 25,7 µg | 25,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1,4 mg | 1,4 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,97 mg | 0,97 mg |
| Niacin-Äquivalent | 20,3 mg | 20,3 mg |
| Niacin | 7,4 mg | 7,4 mg |
| Pantothensäure | 3,4 mg | 3,4 mg |
| Vitamin B6 | 1.695 µg | 1.695 µg |
| Biotin | 63,8 µg | 63,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 268 µg | 268 µg |
| Folat | 268 µg | 268 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,5 µg | 2,5 µg |
| Vitamin C | 33,2 mg | 33,2 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 4,3 g | 4,3 g |
| Natrium | 1.724 mg | 1.724 mg |
| Chlorid | 2.125 mg | 2.125 mg |
| Kalium | 2.006 mg | 2.006 mg |
| Calcium | 313 mg | 313 mg |
| Magnesium | 308 mg | 308 mg |
| Phosphor | 1.353 mg | 1.353 mg |
| Schwefel | 455 mg | 455 mg |
| Eisen | 11,1 mg | 11,1 mg |
| Zink | 6,5 mg | 6,5 mg |
| Iodid | 93,3 µg | 93,3 µg |
| Kupfer | 2.047 µg | 2.047 µg |
| Mangan | 5.694 µg | 5.694 µg |
| Fluorid | 463 µg | 463 µg |
| Chrom | 161 µg | 161 µg |
| Molybdän | 32,1 µg | 32,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,03 g | 0,03 g |
| Zitronensäure | 0,63 g | 0,63 g |
| Milchsäure | 0,06 g | 0,06 g |
| Äpfelsäure | 1,1 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 23,6 g | 23,6 g |
| Glucose | 13,2 g | 13,2 g |
| Fructose | 10,4 g | 10,4 g |
| Disaccharide, gesamt | 22,8 g | 22,8 g |
| Saccharose | 21,5 g | 21,5 g |
| Maltose | 0,75 g | 0,75 g |
| Lactose | 0,57 g | 0,57 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 199 g | 199 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 183 g | 183 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 3,1 g | 3,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 19,6 g | 19,6 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 7,8 g | 7,8 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 2,8 g | 2,8 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 5,0 g | 5,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 4,0 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 62,6 g | 62,6 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 4,0 g | 4,0 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 2,0 g | 2,0 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 1,1 g | 1,1 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 2,2 g | 2,2 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 2,5 g | 2,5 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 8,6 g | 8,6 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,82 g | 0,82 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 31,0 g | 31,0 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,63 g | 0,63 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 9,5 g | 9,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,16 g | 0,16 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,05 g | 0,05 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 33,8 g | 33,8 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,01 g | 0,01 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 2,0 g | 2,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,82 g | 0,82 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 30,8 g | 30,8 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,19 g | 0,19 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 56,6 g | 56,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 10,7 g | 10,7 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 10,5 g | 10,5 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,01 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,07 g | 0,07 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,09 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 45,8 g | 45,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 45,5 g | 45,5 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,02 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,03 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,04 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,07 g | 0,07 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,25 g | 0,25 g |
| Fettsäuren, sonstige | 1,1 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 609 mg | 609 mg |
| Stickstoff, gesamt | 10,7 g | 10,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 21,3 g | 21,3 g |
| Alanin | 2,5 g | 2,5 g |
| Arginin | 4,4 g | 4,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 4,6 g | 4,6 g |
| Cystein | 1,2 g | 1,2 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 15,4 g | 15,4 g |
| Glycin | 2,4 g | 2,4 g |
| Histidin | 1,6 g | 1,6 g |
| Isoleucin | 2,6 g | 2,6 g |
| Leucin | 4,6 g | 4,6 g |
| Lysin | 2,2 g | 2,2 g |
| Methionin | 1,3 g | 1,3 g |
| Phenylalanin | 3,0 g | 3,0 g |
| Prolin | 4,8 g | 4,8 g |
| Serin | 3,4 g | 3,4 g |
| Threonin | 2,1 g | 2,1 g |
| Tryptophan | 0,78 g | 0,78 g |
| Tyrosin | 1,9 g | 1,9 g |
| Valin | 3,2 g | 3,2 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
11 von 11 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.