Diese vielseitige Sauce kombiniert die milde Süße von Honig mit der würzigen Note von körnigem Senf. Sie eignet sich hervorragend als Dressing für frische Blattsalate oder als pikanter Aufstrich für Sandwiches und Wraps. Schnell angerührt und sofort servierbereit.
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Vollständige AnalyseCrème fraîche, Honig, den süßen Senf, Speiseöl und Rotweinessig in einer kleinen Schüssel gründlich verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Verwendung als Salatsauce kann optional noch 1 bis 2 Esslöffel mehr Öl hinzugefügt werden, um die Konsistenz flüssiger zu gestalten.
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