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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Chefsalat mit Joghurt-Dressing

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Edamer Käse 107 kcal
Menge
30 g
🔗 Edamer mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Kasseler 79 kcal
Menge
30 g
🔗 Schweinenacken, gepökelt und gekocht Frida_DK Auto 93%

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Radicchiosalat 67 kcal
Menge
50 g
🔗 Radicchiosalat mit Essigmarinade BLS Auto 81%

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Magerjoghurt 22 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Magerjoghurt NEVO_NL Auto 97%

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Senf 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Senf mittelscharf BLS

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Ketchup 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Ketchup Swiss

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Salatmayonnaise 49 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Salatcreme CoFID_UK Auto 93%

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Zitronensaft –
Menge
etwas etwas
🔗 Zitronensaft BLS

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Pfeffer –
Menge
nach Bedarf nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (1 Portionen) 415 kcal ≈ 415 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.723 kJ 1.723 kJ
Energie (Kilokalorien) 414 kcal 414 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 181 g 181 g
Protein (Nx6,25) 24,5 g 24,5 g
Fett 31,1 g 31,1 g
Alkohol (Ethanol) 0,005 g 0,005 g
Rohasche 2,3 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 8,2 g 8,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,70 g 0,70 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,76 g 0,76 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 231 µg 231 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 227 µg 227 µg
Retinol 223 µg 223 µg
Beta‑Carotin 50,9 µg 50,9 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 10,7 µg 10,7 µg
Vitamin D 1,7 µg 1,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,4 µg 1,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,11 µg 0,11 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,6 mg 4,6 mg
Alpha‑Tocopherol 2,4 mg 2,4 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 2,9 mg 2,9 mg
Delta-Tocopherol 0,09 mg 0,09 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,03 mg
Vitamin K 123 µg 123 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 99,7 µg 99,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 23,2 µg 23,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,07 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,39 mg 0,39 mg
Niacin-Äquivalent 4,1 mg 4,1 mg
Niacin 0,27 mg 0,27 mg
Pantothensäure 0,83 mg 0,83 mg
Vitamin B6 77,9 µg 77,9 µg
Biotin 9,1 µg 9,1 µg
Folat-Äquivalent 78,0 µg 78,0 µg
Folat 77,5 µg 77,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,2 µg 2,2 µg
Vitamin C 4,2 mg 4,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,0 g 1,0 g
Natrium 415 mg 415 mg
Chlorid 660 mg 660 mg
Kalium 243 mg 243 mg
Calcium 344 mg 344 mg
Magnesium 40,1 mg 40,1 mg
Phosphor 261 mg 261 mg
Schwefel 58,3 mg 58,3 mg
Eisen 1,5 mg 1,5 mg
Zink 2,4 mg 2,4 mg
Iodid 29,9 µg 29,9 µg
Kupfer 172 µg 172 µg
Mangan 109 µg 109 µg
Fluorid 37,1 µg 37,1 µg
Chrom 1,0 µg 1,0 µg
Molybdän 3,1 µg 3,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,43 g 0,43 g
Zitronensäure 0,002 g 0,002 g
Milchsäure 0,30 g 0,30 g
Äpfelsäure 0,008 g 0,008 g
Weinsäure 0,03 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,77 g 0,77 g
Glucose 0,52 g 0,52 g
Fructose 0,25 g 0,25 g
Disaccharide, gesamt 0,16 g 0,16 g
Saccharose 0,16 g 0,16 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,1 g 7,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,42 g 0,42 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,23 g 0,23 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,18 g 0,18 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,05 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,2 g 7,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,31 g 0,31 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,14 g 0,14 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,18 g 0,18 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,30 g 0,30 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,1 g 1,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,7 g 3,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,2 g 1,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,0 g 8,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,36 g 0,36 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 7,3 g 7,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,11 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,9 g 2,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,74 g 0,74 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,69 g 0,69 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,1 g 2,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,1 g 2,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,36 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 221 mg 221 mg
Stickstoff, gesamt 2,5 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 7,3 g 7,3 g
Alanin 0,70 g 0,70 g
Arginin 0,77 g 0,77 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,3 g 1,3 g
Cystein 0,25 g 0,25 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,7 g 2,7 g
Glycin 0,43 g 0,43 g
Histidin 0,45 g 0,45 g
Isoleucin 0,89 g 0,89 g
Leucin 1,4 g 1,4 g
Lysin 1,2 g 1,2 g
Methionin 0,47 g 0,47 g
Phenylalanin 0,85 g 0,85 g
Prolin 1,1 g 1,1 g
Serin 0,99 g 0,99 g
Threonin 0,69 g 0,69 g
Tryptophan 0,24 g 0,24 g
Tyrosin 0,68 g 0,68 g
Valin 1,1 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 4 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.