🥬 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei 🌍 Italienische Küche 🍽️ Getränk

Caffè Mocha Klassisch

Name: Caffè Mocha Klassisch
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 30 ml Espresso; 150 ml Milch; 2 EL Schokoladensirup; 2 EL Schlagsahne; 1 Prise Kakaopulver

Eine verführerische Kaffeespezialität, die kräftigen Espresso mit heißer Milch und einer süßen Schokoladennote vereint. Dieser 'Mocaccino' ist der perfekte Seelentröster für alle, die Kaffee und Kakao lieben.

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👤 KochCode Team 📅 30.01.2026

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Zutaten

Portionen

Espresso
frisch gebrüht

30 ml
🥄

Milch
Vollmilch oder pflanzliche Alternative

150 ml
🥄

Schokoladensirup
alternativ geschmolzene Schokolade

2 EL
Schlagsahne
frisch geschlagen, optional

2 EL
🥄

Kakaopulver
zum Bestäuben

1 Prise

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Der Name 'Mocha' leitet sich von der jemenitischen Hafenstadt Mokka ab, die vom 15. bis 17. Jahrhundert ein bedeutendes Zentrum des weltweiten Kaffeehandels war. Während der Begriff ursprünglich Kaffeebohnen mit einer natürlich schokoladigen Note bezeichnete, steht er heute weltweit für die harmonische Mischung aus Espresso und Schokolade.

Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 5 Min.

Gesamtzeit ca. 10 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Den Espresso frisch mit der Maschine zubereiten.
2
Die Milch erwärmen und aufschäumen, bis ein feiner, cremiger Schaum entsteht.
3
Den Schokoladensirup in ein hohes hitzebeständiges Glas geben.
4
Den heißen Espresso über den Sirup gießen und gut umrühren, bis sich beide Komponenten verbunden haben.
5
Die aufgeschäumte Milch langsam in das Glas gießen. Dabei den Milchschaum zunächst zurückhalten und zum Schluss als Haube auf das Getränk setzen.
6
Nach Belieben mit einer Haube aus Schlagsahne garnieren und mit einer Prise Kakaopulver bestäuben.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Mocaccino-Coffee – Foto: André Richard Chalmers (CC BY-SA 4.0)

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Die legendäre Eisspezialität aus Kalabrien: Cremiges Haselnusseis mit einem flüssigen Kern aus dunkler Schokolade, verschlossen mit Schokoladeneis und umhüllt von herbem Kakao.

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