Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Battered Sausage (Wurst im Backteig)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/7 vollständig (71%)

hochwertige Schweinewürstchen –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Mehl 524 kcal
Menge
150 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Backpulver 4 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Backpulver BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

eiskaltes helles Bier –
Menge
200 ml
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 9.000 kcal
Menge
1 L
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 9.529 kcal ≈ 2.382 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 9.811 kJ 39.245 kJ
Energie (Kilokalorien) 2.382 kcal 9.529 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 5,2 g 20,7 g
Protein (Nx6,25) 4,5 g 17,9 g
Fett 250 g 1.002 g
Rohasche 1,5 g 5,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 26,8 g 107 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,8 g 7,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 52,6 µg 210 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 25,0 µg 100 µg
Beta‑Carotin 313 µg 1.252 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 49,7 mg 199 mg
Alpha‑Tocopherol 49,7 mg 199 mg
Beta-Tocopherol 0,24 mg 0,98 mg
Gamma-Tocopherol 91,6 mg 366 mg
Delta-Tocopherol 3,1 mg 12,5 mg
Vitamin K 303 µg 1.212 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 303 µg 1.212 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,36 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,08 mg
Niacin-Äquivalent 1,3 mg 5,4 mg
Niacin 0,59 mg 2,4 mg
Pantothensäure 0,10 mg 0,38 mg
Vitamin B6 37,7 µg 151 µg
Biotin 0,56 µg 2,2 µg
Folat-Äquivalent 8,7 µg 34,7 µg
Folat 8,7 µg 34,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,96 g 3,9 g
Natrium 390 mg 1.561 mg
Chlorid 385 mg 1.539 mg
Kalium 58,6 mg 235 mg
Calcium 8,9 mg 35,8 mg
Magnesium 10,4 mg 41,4 mg
Phosphor 157 mg 628 mg
Schwefel 47,5 mg 190 mg
Eisen 0,73 mg 2,9 mg
Zink 0,37 mg 1,5 mg
Iodid 0,29 µg 1,2 µg
Kupfer 55,3 µg 221 µg
Mangan 236 µg 944 µg
Fluorid 0,03 µg 0,10 µg
Chrom 0,09 µg 0,35 µg
Molybdän 0,06 µg 0,22 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,06 g
Glucose 0,01 g 0,05 g
Fructose 0,008 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 0,16 g 0,63 g
Saccharose 0,05 g 0,20 g
Maltose 0,11 g 0,45 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,18 g 0,71 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 26,6 g 106 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,47 g 1,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,4 g 5,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,75 g 3,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,60 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 18,1 g 72,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 10,9 g 43,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 4,3 g 17,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 1,5 g 5,8 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,83 g 3,3 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 144 g 575 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,48 g 1,9 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 140 g 558 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 3,1 g 12,5 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,68 g 2,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 68,3 g 273 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 21,2 g 84,7 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 21,2 g 84,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 47,1 g 188 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 47,1 g 188 g
Fettsäuren, sonstige 7,7 g 30,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 5,1 mg 20,6 mg
Stickstoff, gesamt 0,72 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,3 g 5,1 g
Alanin 0,13 g 0,51 g
Arginin 0,17 g 0,68 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,18 g 0,72 g
Cystein 0,09 g 0,38 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,5 g 6,1 g
Glycin 0,16 g 0,63 g
Histidin 0,10 g 0,41 g
Isoleucin 0,15 g 0,60 g
Leucin 0,29 g 1,2 g
Lysin 0,09 g 0,38 g
Methionin 0,07 g 0,29 g
Phenylalanin 0,21 g 0,86 g
Prolin 0,51 g 2,1 g
Serin 0,21 g 0,84 g
Threonin 0,12 g 0,48 g
Tryptophan 0,05 g 0,18 g
Tyrosin 0,12 g 0,47 g
Valin 0,18 g 0,71 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 7 Zutaten (71%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.