Katerfrühstück Street Food Frühstückssandwich Bacon Butty Bacon Sarnie Speckbrot 🌍 Britisch 🌍 Irisch 🍽️ Snack 🍽️ Frühstück 🍽️ Sandwich

Bacon-Sandwich (Bacon Butty)

Name: Bacon-Sandwich (Bacon Butty)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 3-4 Scheiben Bacon; 2 Scheiben Weißbrot oder ein weiches Brötchen; 15 g Butter; 1 EL Brown Sauce oder Tomatenketchup; 1 Prise schwarzer Pfeffer

Das ultimative britische Komfortessen: Knusprig gebratener Bacon zwischen zwei weichen oder getoasteten Brotscheiben. Ein herzhafter Klassiker, der besonders als Katerfrühstück oder schneller Snack geschätzt wird.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

🥄

3-4 Scheiben Bacon
vorzugsweise Back Bacon / Rückenspeck
🥄

2 Scheiben Weißbrot oder ein weiches Brötchen
Bap
Butter
zimmerwarm

15 g
🥄

Brown Sauce oder Tomatenketchup
z.B. HP Sauce

1 EL
schwarzer Pfeffer

1 Prise

Nährstoffdaten 0/5 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Bratpfanne Pfannenwender Buttermesser

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

🔎 Quellenangaben

Quelle: Wikipedia

Autor: Wikipedia

Veröffentlicht: 29.03.2024

Aktualisiert: 29.03.2026

Originalquelle öffnen

💡 Wusstest du schon?

In Großbritannien und Irland ist das Bacon-Sandwich, oft liebevoll 'Bacon Butty' oder 'Sarnie' genannt, eine kulturelle Institution. Es gilt nicht nur als Frühstücksfavorit, sondern wird auch wissenschaftlich als wirksames Mittel gegen Kater diskutiert, da die Kombination aus Kohlenhydraten und Aminosäuren den Stoffwechsel ankurbelt. Forscher der Universität Leeds verbrachten Wochen damit, die mathematisch perfekte Formel für das optimale Verhältnis von Knusprigkeit und Brot-Textur zu berechnen.

Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 10 Min.

Gesamtzeit ca. 15 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

Vorbereitung

1

Brot vorbereiten

Bestreiche die Brotscheiben auf einer Seite großzügig mit Butter. Wenn du es knuspriger magst, kannst du das Brot vorher kurz toasten.

Bacon braten

1
Anbraten

Erhitze die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Lege die Baconscheiben hinein und brate sie ohne zusätzliches Fett an.
- 💡 Nutze das austretende Fett des Bacons, um ihn darin knusprig zu braten.
2

Knusprigkeit erreichen

Wende den Bacon nach etwa 3-4 Minuten und brate ihn von der anderen Seite, bis er die gewünschte Bräunung und Knusprigkeit erreicht hat.

Zusammenbauen

1

Belegen

Lege die heißen Baconscheiben direkt auf eine der vorbereiteten Brotscheiben.
2

Würzen & Saucieren

Gib einen ordentlichen Klecks Brown Sauce oder Ketchup über den Bacon und würze nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer.
3

Abschluss

Setze die zweite Brotscheibe obenauf, drücke das Sandwich leicht zusammen und schneide es bei Bedarf einmal diagonal durch. Sofort heiß servieren.