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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Big N' Tasty Burger

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)

Rinderhack 280 kcal
Menge
125 g
🔗 Rind Hackfleisch, roh BLS

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Sesambrötchen –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Kopfsalat 4 kcal
Menge
1 Blatt (≈20g)
🔗 Kopfsalat roh BLS

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Tomate 3 kcal
Menge
1 Scheibe (≈20g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Gewürzgurke 1 kcal
Menge
2 Scheiben (≈10g)
🔗 Salzgurke/Salzdillgurke, milchsauer fermentiert, abgetropft BLS

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Weiße Zwiebel 4 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Speisezwiebel gekocht BLS

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Mayonnaise 104 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Mayonnaise Swiss

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Ketchup 9 kcal
Menge
0.5 EL (≈8g)
🔗 Ketchup Swiss

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Pflanzenöl 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (1 Portionen) 451 kcal ≈ 451 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.869 kJ 1.869 kJ
Energie (Kilokalorien) 451 kcal 451 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 148 g 148 g
Protein (Nx6,25) 24,9 g 24,9 g
Fett 36,9 g 36,9 g
Rohasche 2,1 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 4,4 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,2 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,14 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 106 µg 106 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 65,4 µg 65,4 µg
Retinol 25,1 µg 25,1 µg
Beta‑Carotin 447 µg 447 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 96,9 µg 96,9 µg
Vitamin D 0,74 µg 0,74 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,74 µg 0,74 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 8,4 mg 8,4 mg
Alpha‑Tocopherol 1,7 mg 1,7 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 2,0 mg 2,0 mg
Delta-Tocopherol 0,09 mg 0,09 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,02 mg
Vitamin K 32,2 µg 32,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 30,8 µg 30,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,4 µg 1,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,09 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,29 mg 0,29 mg
Niacin-Äquivalent 13,2 mg 13,2 mg
Niacin 8,0 mg 8,0 mg
Pantothensäure 0,44 mg 0,44 mg
Vitamin B6 270 µg 270 µg
Biotin 3,1 µg 3,1 µg
Folat-Äquivalent 18,9 µg 18,9 µg
Folat 18,1 µg 18,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 5,4 µg 5,4 µg
Vitamin C 8,6 mg 8,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,1 g 1,1 g
Natrium 450 mg 450 mg
Chlorid 662 mg 662 mg
Kalium 511 mg 511 mg
Calcium 57,9 mg 57,9 mg
Magnesium 34,1 mg 34,1 mg
Phosphor 213 mg 213 mg
Schwefel 0,44 mg 0,44 mg
Eisen 2,7 mg 2,7 mg
Zink 5,3 mg 5,3 mg
Iodid 6,1 µg 6,1 µg
Kupfer 117 µg 117 µg
Mangan 136 µg 136 µg
Fluorid 13,5 µg 13,5 µg
Chrom 4,7 µg 4,7 µg
Molybdän 1,3 µg 1,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,04 g 0,04 g
Zitronensäure 0,01 g 0,01 g
Milchsäure 0,03 g 0,03 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,05 g
Weinsäure 0,002 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,002 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,002 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,74 g 0,74 g
Glucose 0,40 g 0,40 g
Fructose 0,34 g 0,34 g
Disaccharide, gesamt 0,36 g 0,36 g
Saccharose 0,36 g 0,36 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,6 g 3,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,47 g 0,47 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,64 g 0,64 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,47 g 0,47 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,17 g 0,17 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 10,7 g 10,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,83 g 0,83 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,11 g 0,11 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,7 g 5,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,22 g 0,22 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,7 g 2,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 17,5 g 17,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,25 g 0,25 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,92 g 0,92 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 11,2 g 11,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 6,6 g 6,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,46 g 0,46 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,2 g 1,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,4 g 1,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,4 g 3,4 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäuren, sonstige 0,16 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 86,9 mg 86,9 mg
Stickstoff, gesamt 3,9 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 11,7 g 11,7 g
Alanin 1,8 g 1,8 g
Arginin 1,7 g 1,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 2,3 g 2,3 g
Cystein 0,30 g 0,30 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,4 g 4,4 g
Glycin 1,6 g 1,6 g
Histidin 0,89 g 0,89 g
Isoleucin 1,4 g 1,4 g
Leucin 2,1 g 2,1 g
Lysin 2,5 g 2,5 g
Methionin 0,72 g 0,72 g
Phenylalanin 1,2 g 1,2 g
Prolin 1,3 g 1,3 g
Serin 1,2 g 1,2 g
Threonin 1,3 g 1,3 g
Tryptophan 0,32 g 0,32 g
Tyrosin 0,96 g 0,96 g
Valin 1,4 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 11 Zutaten (91%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.