🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Sataraš (Balkan-Gemüsepfanne)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Zwiebel | 3 Stück (≈300g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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117 |
| Paprikaschote | 4 Stück (≈400g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
132 |
| Tomate | 5 Stück (≈500g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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85 |
| Olivenöl | 3 EL (≈45g) |
🔗 Olivenöl
BLS
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405 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Pfeffer | 0.5 TL (≈3g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
8 |
| Zucker | 1 Prise (≈0g) |
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1 |
| Gesamt (4 Portionen) |
748 kcal
≈ 187 kcal / Portion
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Paprikaschote
132 kcal
Menge
4 Stück
(≈400g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Tomate
85 kcal
Menge
5 Stück
(≈500g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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Keine Ergebnisse
Zucker
1 kcal
Menge
1 Prise
(≈0g)
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
748 kcal
≈ 187 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 778 kJ | 3.110 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 187 kcal | 747 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 276 g | 1.104 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,2 g | 12,8 g |
| Fett | 12,2 g | 48,7 g |
| Rohasche | 1,3 g | 5,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 15,5 g | 62,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,4 g | 21,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 7,1 µg | 28,3 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 3,2 µg | 12,9 µg |
| Beta‑Carotin | 37,1 µg | 148 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 20,1 µg | 80,4 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,0 mg | 12,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,3 mg | 9,1 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,12 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,24 mg | 0,98 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,006 mg | 0,03 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,003 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 8,3 µg | 33,1 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8,3 µg | 33,1 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,02 µg | 0,09 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Niacin | 0,17 mg | 0,68 mg |
| Pantothensäure | 0,13 mg | 0,52 mg |
| Vitamin B6 | 1,6 µg | 6,2 µg |
| Biotin | 0,05 µg | 0,20 µg |
| Folat-Äquivalent | 22,3 µg | 89,4 µg |
| Folat | 0,15 µg | 0,58 µg |
| Vitamin C | 114 mg | 457 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,8 g |
| Natrium | 483 mg | 1.931 mg |
| Chlorid | 754 mg | 3.015 mg |
| Kalium | 116 mg | 463 mg |
| Calcium | 41,0 mg | 164 mg |
| Magnesium | 32,0 mg | 128 mg |
| Phosphor | 22,9 mg | 91,5 mg |
| Schwefel | 1,1 mg | 4,3 mg |
| Eisen | 0,24 mg | 0,94 mg |
| Zink | 0,16 mg | 0,65 mg |
| Iodid | 0,54 µg | 2,2 µg |
| Kupfer | 5,4 µg | 21,6 µg |
| Mangan | 39,0 µg | 156 µg |
| Fluorid | 0,21 µg | 0,86 µg |
| Chrom | 0,53 µg | 2,1 µg |
| Molybdän | 0,37 µg | 1,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,004 g | 0,02 g |
| Glucose | 0,002 g | 0,007 g |
| Fructose | 0,002 g | 0,010 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,08 g | 0,30 g |
| Saccharose | 0,08 g | 0,30 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 11,9 g | 47,6 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,28 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,16 g | 0,64 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,14 g | 0,55 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,02 g | 0,09 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,5 g | 6,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,000 g | 0,002 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,94 g | 3,7 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,34 g | 1,4 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,05 g | 0,18 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 8,4 g | 33,6 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,001 g | 0,003 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,37 g | 1,5 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 8,0 g | 32,0 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,05 g | 0,18 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,000 g | 0,000 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,91 g | 3,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,76 g | 3,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,78 g | 3,1 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,11 g | 0,45 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,008 mg | 0,03 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,01 g | 0,04 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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7 von 7 Zutaten (100%)
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7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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