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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Baked Alaska (Omelette Surprise)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

fertiger Biskuitboden 290 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Biskuitkuchen, industriell hergestellt USDA_Legacy

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Speiseeis nach Wahl, leicht angetaut –
Menge
1 l
⚠ nicht verknüpft

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Eiklar 55 kcal
Menge
4 Stück (≈132g)
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

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Zucker 800 kcal
Menge
200 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (6 Portionen) 1.145 kcal ≈ 191 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 808 kJ 4.845 kJ
Energie (Kilokalorien) 191 kcal 1.145 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 24,3 g 146 g
Protein (Nx6,25) 3,1 g 18,5 g
Fett 0,46 g 2,7 g
Rohasche 0,21 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 43,6 g 262 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,08 g 0,50 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin D 0,03 µg 0,20 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,04 mg 0,24 mg
Vitamin K 0,22 µg 1,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,22 µg 1,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,004 mg 0,02 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,50 mg
Niacin-Äquivalent 0,58 mg 3,5 mg
Niacin 0,008 mg 0,05 mg
Pantothensäure 0,05 mg 0,29 mg
Vitamin B6 6,4 µg 38,3 µg
Biotin 0,99 µg 5,9 µg
Folat-Äquivalent 1,5 µg 9,2 µg
Folat 1,5 µg 9,2 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,10 µg 0,62 µg
Vitamin C 0,06 mg 0,34 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,15 g 0,91 g
Natrium 61,4 mg 369 mg
Chlorid 63,9 mg 384 mg
Kalium 33,5 mg 201 mg
Calcium 13,2 mg 79,3 mg
Magnesium 4,5 mg 26,9 mg
Phosphor 4,7 mg 28,3 mg
Schwefel 0,01 mg 0,07 mg
Eisen 0,06 mg 0,35 mg
Zink 0,002 mg 0,01 mg
Iodid 0,68 µg 4,1 µg
Kupfer 4,4 µg 26,5 µg
Mangan 12,0 µg 71,8 µg
Chrom 0,003 µg 0,02 µg
Molybdän 0,001 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,09 g 0,54 g
Glucose 0,09 g 0,54 g
Disaccharide, gesamt 33,3 g 200 g
Saccharose 33,3 g 200 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 39,5 g 237 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,38 g 2,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,2 g 6,9 g
Alanin 0,15 g 0,92 g
Arginin 0,14 g 0,84 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,27 g 1,6 g
Cystein 0,06 g 0,34 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,30 g 1,8 g
Glycin 0,09 g 0,54 g
Histidin 0,06 g 0,34 g
Isoleucin 0,14 g 0,84 g
Leucin 0,21 g 1,2 g
Lysin 0,18 g 1,1 g
Methionin 0,10 g 0,58 g
Phenylalanin 0,15 g 0,88 g
Prolin 0,09 g 0,54 g
Serin 0,17 g 1,0 g
Threonin 0,11 g 0,65 g
Tryptophan 0,04 g 0,21 g
Tyrosin 0,10 g 0,58 g
Valin 0,19 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.