Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Bajan Pepper Sauce

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/8 vollständig (75%)

Scotch Bonnet –
Menge
10 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Senf 67 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Senf mittelscharf BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Weißer Essig –
Menge
120 ml
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Kurkuma 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (1 Portionen) 406 kcal ≈ 406 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.674 kJ 1.674 kJ
Energie (Kilokalorien) 405 kcal 405 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 137 g 137 g
Protein (Nx6,25) 5,4 g 5,4 g
Fett 35,1 g 35,1 g
Rohasche 7,8 g 7,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 12,6 g 12,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,0 g 7,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,0 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 16,3 µg 16,3 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 7,2 µg 7,2 µg
Beta‑Carotin 93,8 µg 93,8 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 16,0 µg 16,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,8 mg 6,8 mg
Alpha‑Tocopherol 6,5 mg 6,5 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 14,2 mg 14,2 mg
Delta-Tocopherol 0,44 mg 0,44 mg
Vitamin K 52,4 µg 52,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 52,4 µg 52,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,22 mg 0,22 mg
Niacin-Äquivalent 1,2 mg 1,2 mg
Niacin 1,1 mg 1,1 mg
Pantothensäure 0,31 mg 0,31 mg
Vitamin B6 49,2 µg 49,2 µg
Biotin 1,5 µg 1,5 µg
Folat-Äquivalent 37,8 µg 37,8 µg
Folat 8,2 µg 8,2 µg
Vitamin C 5,1 mg 5,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 6,7 g 6,7 g
Natrium 2.702 mg 2.702 mg
Chlorid 4.881 mg 4.881 mg
Kalium 320 mg 320 mg
Calcium 111 mg 111 mg
Magnesium 66,5 mg 66,5 mg
Phosphor 126 mg 126 mg
Schwefel 103 mg 103 mg
Eisen 1,8 mg 1,8 mg
Zink 0,75 mg 0,75 mg
Iodid 2,1 µg 2,1 µg
Kupfer 109 µg 109 µg
Mangan 603 µg 603 µg
Fluorid 2,6 µg 2,6 µg
Chrom 6,5 µg 6,5 µg
Molybdän 10,0 µg 10,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,99 g 0,99 g
Zitronensäure 0,02 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,0 g 1,0 g
Glucose 0,66 g 0,66 g
Fructose 0,36 g 0,36 g
Disaccharide, gesamt 0,67 g 0,67 g
Saccharose 0,67 g 0,67 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,6 g 6,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,4 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 4,0 g 4,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,2 g 3,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,78 g 0,78 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,7 g 2,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,5 g 1,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,59 g 0,59 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,21 g 0,21 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,12 g 0,12 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 19,7 g 19,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 18,1 g 18,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,38 g 0,38 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 1,1 g 1,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 9,6 g 9,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 3,1 g 3,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 3,1 g 3,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 6,4 g 6,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 6,5 g 6,5 g
Fettsäuren, sonstige 0,92 g 0,92 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,62 mg 0,62 mg
Stickstoff, gesamt 0,62 g 0,62 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,1 g 1,1 g
Alanin 0,14 g 0,14 g
Arginin 0,20 g 0,20 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,24 g 0,24 g
Cystein 0,06 g 0,06 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,56 g 0,56 g
Glycin 0,18 g 0,18 g
Histidin 0,09 g 0,09 g
Isoleucin 0,13 g 0,13 g
Leucin 0,22 g 0,22 g
Lysin 0,20 g 0,20 g
Methionin 0,05 g 0,05 g
Phenylalanin 0,13 g 0,13 g
Prolin 0,19 g 0,19 g
Serin 0,13 g 0,13 g
Threonin 0,13 g 0,13 g
Tryptophan 0,02 g 0,02 g
Tyrosin 0,09 g 0,09 g
Valin 0,16 g 0,16 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 8 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.