Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Australische Finger-Limetten-Vinaigrette (Limetten-Kaviar-Dressing)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/7 vollständig (71%)

Finger-Limetten –
Menge
3 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 539 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

milder Weißwein- oder Champagneressig –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Honig 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Honig BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Fleur de Sel 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Fleur de Sel PortFIR_PT Auto 97%

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Koriander 0 kcal
Menge
2 Zweige (≈2g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 555 kcal ≈ 139 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 572 kJ 2.288 kJ
Energie (Kilokalorien) 139 kcal 556 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,70 g 2,8 g
Protein (Nx6,25) 0,02 g 0,10 g
Fett 15,0 g 60,0 g
Rohasche 0,006 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,97 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,03 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 5,6 µg 22,5 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,9 µg 11,6 µg
Beta‑Carotin 28,7 µg 115 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 10,8 µg 43,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,0 mg 12,2 mg
Alpha‑Tocopherol 3,0 mg 12,1 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,16 mg
Gamma-Tocopherol 0,25 mg 1,0 mg
Delta-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,02 mg
Vitamin K 8,9 µg 35,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 8,9 µg 35,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,03 µg 0,12 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,001 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,003 mg 0,01 mg
Niacin-Äquivalent 0,01 mg 0,04 mg
Niacin 0,01 mg 0,04 mg
Pantothensäure 0,002 mg 0,008 mg
Vitamin B6 2,1 µg 8,6 µg
Biotin 0,006 µg 0,02 µg
Folat-Äquivalent 0,02 µg 0,07 µg
Folat 0,02 µg 0,07 µg
Vitamin C 0,14 mg 0,56 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,000 g 0,001 g
Natrium 0,27 mg 1,1 mg
Chlorid 15,2 mg 60,8 mg
Kalium 2,2 mg 9,0 mg
Calcium 0,74 mg 2,9 mg
Magnesium 0,66 mg 2,6 mg
Phosphor 0,44 mg 1,7 mg
Schwefel 0,09 mg 0,37 mg
Eisen 0,03 mg 0,13 mg
Zink 0,01 mg 0,04 mg
Iodid 0,03 µg 0,10 µg
Kupfer 1,5 µg 5,9 µg
Mangan 7,5 µg 29,9 µg
Fluorid 0,11 µg 0,45 µg
Chrom 0,06 µg 0,23 µg
Molybdän 0,05 µg 0,21 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,85 g 3,4 g
Glucose 0,37 g 1,5 g
Fructose 0,48 g 1,9 g
Disaccharide, gesamt 0,03 g 0,14 g
Saccharose 0,003 g 0,01 g
Maltose 0,03 g 0,13 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,89 g 3,6 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,04 g 0,17 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,02 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,8 g 7,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,2 g 5,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,2 g 44,8 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,7 g 42,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 0,42 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,11 g 0,42 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,0 g 4,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,0 g 4,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,01 mg 0,04 mg
Stickstoff, gesamt 0,002 g 0,008 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 7 Zutaten (71%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.