Amerikanisches Grilled Cheese Sandwich
Der ultimative amerikanische Komfort-Klassiker: Außen in Butter goldbraun und knusprig gebratenes Brot, innen herrlich geschmolzener, würziger Käse. Schnell gemacht und einfach unwiderstehlich.
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Das Grilled Cheese Sandwich ist eine Ikone der US-Küche. Während der Weltwirtschaftskrise wurde die offene Variante als 'Cheese Dream' populär, da sie eine günstige, aber sättigende Mahlzeit bot. Auch im Zweiten Weltkrieg gehörte das 'American cheese filling sandwich' zur Standardverpflegung der US-Navy. Anders als der Name vermuten lässt, wird es klassischerweise nicht gegrillt, sondern in der Pfanne gebraten.
Zubereitung
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1
Vorbereitung: Die Brotscheiben auf jeweils einer Seite großzügig und gleichmäßig mit der zimmerwarmen Butter bestreichen.
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2
Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze erwärmen.
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3
Zwei Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne legen.
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4
Den Cheddar gleichmäßig auf den in der Pfanne liegenden Brotscheiben verteilen.
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5
Die verbleibenden zwei Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben auf den Käse legen (Butterseite zeigt nach außen).
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6
Die Sandwiches etwa 3 bis 4 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist.
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7
Mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden und die zweite Seite ebenfalls 3 bis 4 Minuten goldbraun braten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
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8
Sofort heiß servieren, optional diagonal halbiert.
📸 Cook Snaps 2
@kochcode-team
Grilled cheese sandwich with roasted tomato soup – Foto: jeffreyw (CC BY 2.0)
@kochcode-team
Classic Grilled Cheese Sandwich (25791331763) (cropped) – Foto: Willis Lam (CC BY-SA 2.0)
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