Amerikanisches Fried Bologna Sandwich

Zubereitung

1. 1

   Die Ränder der Fleischwurstscheiben an drei bis vier Stellen einschneiden, damit sie sich beim Braten nicht wölben.

2. 2

   Eine Pfanne auf mittlere Hitze erwärmen und die Wurstscheiben darin von beiden Seiten goldbraun und knusprig anbraten.

3. 3

   Die Käsescheibe auf den heißen Wurststapel legen und kurz schmelzen lassen.

4. 4

   Währenddessen die Brotscheiben von einer Seite mit Butter bestreichen.

5. 5

   Die Brotscheiben mit der Butterseite nach unten in die Pfanne geben und goldbraun rösten.

6. 6

   Die Innenseiten der Brote mit Senf bestreichen.

7. 7

   Die gebratene Wurst mit dem Käse auf eine Brotscheibe legen, nach Belieben mit Zwiebelringen garnieren und mit der zweiten Brotscheibe bedecken.

8. 8

   Sofort warm servieren.

📸 Cook Snaps 1

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Fried bologna sandwich in Roanoke, Virginiaa – Foto: Ser Amantio di Nicolao (CC BY-SA 4.0)

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