🥬 Vegetarisch 🌍 Amerikanische Küche 🍽️ Beilage

Amerikanischer Green Bean Casserole

Name: Amerikanischer Green Bean Casserole
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 etwas Butter; 410 g Grüne Bohnen; 430 g Perlzwiebeln; 2 EL Piment; 305 g Champignoncremesuppe; 30 g Semmelbrösel; 25 g Parmesan

Dieser cremige Bohnenauflauf ist ein echter Klassiker der amerikanischen Küche und kombiniert zarte grüne Bohnen mit Perlzwiebeln in einer sämigen Pilzrahmsauce. Eine knusprige Kruste aus Semmelbröseln und Parmesan sowie bunte Pimentwürfel verleihen dem Gericht das gewisse Etwas.

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👤 KochCode Team 📅 01.02.2026

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Zutaten

Portionen

Butter
zum Einfetten der Form

1 etwas
Grüne Bohnen
aus der Dose, French Style, abgetropft

410 g
Perlzwiebeln
aus dem Glas oder der Dose, abgetropft

430 g
🥄

Piment
eingelegte Paprika, gewürfelt und abgetropft

2 EL
🥄

Champignoncremesuppe
kondensiert aus der Dose (Cream of Mushroom Soup)

305 g
Semmelbrösel
fein

30 g
🥄

Parmesan
gerieben

25 g

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Das Gericht wurde 1955 von Dorcas Reilly in der Versuchsküche von Campbell's Soup erfunden und sollte ein einfaches Rezept mit Zutaten sein, die jeder Amerikaner im Haus hat. Heute ist der Auflauf ein unverzichtbarer Bestandteil des traditionellen Thanksgiving-Dinners.

Arbeitszeit ca. 10 Min.

Kochzeit ca. 30 Min.

Gesamtzeit ca. 40 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

1
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Auflaufform (ca. 1,5 Liter) leicht mit Butter einfetten.
2
Die abgetropften grünen Bohnen, Perlzwiebeln, die Pimentwürfel und die kondensierte Champignoncremesuppe direkt in der Auflaufform gut vermischen.
3
In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel mit dem geriebenen Parmesan vermengen.
4
Die Brösel-Käse-Mischung gleichmäßig über den Auflauf streuen.
5
Das Gericht unbedeckt für etwa 25 bis 30 Minuten im Ofen backen, bis es heiß ist und die Kruste goldbraun wird.

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