Der legendäre amerikanische Eis-Klassiker: Eine längs halbierte Banane, gebettet auf drei verschiedene Eissorten (Vanille, Schokolade, Erdbeere), kunstvoll garniert mit drei verschiedenen Fruchtsaucen, Sahnehauben, knackigen Nüssen und Kirschen.
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Quelle: Wikipedia
Autor: Wikipedia
Veröffentlicht: 18.03.2026
Aktualisiert: 18.03.2026
Der Banana Split wurde 1904 von David 'Doc' Strickler, einem 23-jährigen Pharmaziestudenten in Pennsylvania, erfunden. Inspiriert von aufwendigen Frucht-Eisbechern, kreierte er dieses Dessert in seiner Apotheke für zehn Cent. Die Drogeriekette Walgreens verhalf dem 'Bananenboot' schließlich zu seinem Siegeszug durch die gesamten USA.
Banane schneiden
Schäle die Banane vorsichtig und schneide sie mit einem scharfen Messer der Länge nach in zwei gleichmäßige Hälften.
Anrichten im Boot
Lege die beiden Bananenhälften nebeneinander in die typische, längliche Eisschale, sodass sie eine schiffchenartige Form (das 'Boot') bilden.
Eiskugeln platzieren
Setze drei Kugeln Eis – traditionell eine Vanille, eine Schokolade und eine Erdbeere – in einer Reihe zwischen die beiden Bananenhälften.
Saucen auftragen
Träufle die Schokoladensauce über das Schokoladeneis, die Erdbeersauce über das Erdbeereis und die Ananassauce (oder Stücke) über das Vanilleeis.
Sahnehauben aufsetzen
Schlage die Sahne steif und spritze mit dem Spritzbeutel drei großzügige Sahnehauben auf die Eiskugeln.
Dekorieren
Bestreue das gesamte Dessert mit den gehackten Nüssen und kröne jede Sahnehaube (oder die mittlere Kugel) mit einer Maraschino-Kirsche.
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Der ultimative amerikanische Eisdielen-Klassiker: Eine reife Banane, gebettet auf drei verschiedenen Eissorten, veredelt mit fruchtigen Saucen, Sahnehauben und knackigen Nüssen.
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