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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ais Kacang (ABC – Malaysisches Rasierteis-Dessert)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/10 vollständig (40%)

Eiswürfel 0 kcal
Menge
500 g
🔗 Trinkwasser BLS

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gesüßte rote Azukibohnen –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Zuckermais 63 kcal
Menge
50 g
🔗 Maiskolben LivsmedelsDB_SE Auto 93%

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Grasgelee –
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft

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4-6 Palmfrüchte –
Menge
–
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bunte Agar-Agar-Würfel –
Menge
30 g
⚠ nicht verknüpft

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Geröstete Erdnüsse 176 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Erdnüsse, alle Sorten, trocken geröstet, ohne Salz USDA_Legacy

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Rosensirup –
Menge
4 EL
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Palmzuckersirup –
Menge
4 EL
⚠ nicht verknüpft

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Kondensmilch 79 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Kondensmilch mind. 7,5 % Fett BLS

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Gesamt (2 Portionen) 318 kcal ≈ 159 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 665 kJ 1.330 kJ
Energie (Kilokalorien) 159 kcal 318 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 290 g 580 g
Protein (Nx6,25) 6,5 g 13,1 g
Fett 10,1 g 20,2 g
Rohasche 0,46 g 0,91 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 11,5 g 23,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,0 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,12 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 16,2 µg 32,4 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 15,3 µg 30,6 µg
Retinol 14,4 µg 28,8 µg
Beta‑Carotin 10,2 µg 20,4 µg
Vitamin D 0,03 µg 0,06 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,03 µg 0,06 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,82 mg 1,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,05 mg 0,10 mg
Gamma-Tocopherol 0,002 mg 0,003 mg
Vitamin K 3,0 µg 6,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,12 µg 0,24 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,9 µg 5,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,11 mg 0,22 mg
Niacin-Äquivalent 0,50 mg 1,0 mg
Niacin 0,06 mg 0,12 mg
Pantothensäure 0,19 mg 0,38 mg
Vitamin B6 17,7 µg 35,4 µg
Biotin 1,8 µg 3,6 µg
Folat-Äquivalent 1,8 µg 3,6 µg
Folat 1,8 µg 3,6 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,12 µg 0,25 µg
Vitamin C 2,4 mg 4,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,10 g 0,20 g
Natrium 35,2 mg 70,3 mg
Chlorid 69,2 mg 138 mg
Kalium 97,1 mg 194 mg
Calcium 95,3 mg 191 mg
Magnesium 46,8 mg 93,6 mg
Phosphor 56,7 mg 113 mg
Schwefel 31,8 mg 63,6 mg
Eisen 0,03 mg 0,06 mg
Zink 0,24 mg 0,47 mg
Iodid 3,1 µg 6,3 µg
Kupfer 10,8 µg 21,6 µg
Mangan 1,8 µg 3,5 µg
Fluorid 10,5 µg 21,0 µg
Chrom 0,18 µg 0,36 µg
Molybdän 3,0 µg 6,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,11 g 0,23 g
Milchsäure 0,006 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 2,8 g 5,6 g
Lactose 2,8 g 5,6 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,4 g 8,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,2 g 2,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,03 g 0,07 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,07 g 0,14 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,24 g 0,47 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,53 g 1,1 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,25 g 0,50 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,60 g 1,2 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,55 g 1,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,06 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,05 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 6,0 mg 12,1 mg
Stickstoff, gesamt 0,31 g 0,61 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,98 g 2,0 g
Alanin 0,08 g 0,16 g
Arginin 0,07 g 0,14 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,17 g 0,33 g
Cystein 0,02 g 0,04 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,45 g 0,90 g
Glycin 0,05 g 0,11 g
Histidin 0,05 g 0,10 g
Isoleucin 0,14 g 0,27 g
Leucin 0,22 g 0,43 g
Lysin 0,16 g 0,31 g
Methionin 0,05 g 0,10 g
Phenylalanin 0,10 g 0,20 g
Prolin 0,22 g 0,43 g
Serin 0,12 g 0,25 g
Threonin 0,10 g 0,20 g
Tryptophan 0,03 g 0,05 g
Tyrosin 0,10 g 0,19 g
Valin 0,14 g 0,29 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 10 Zutaten (40%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.