Kängurufilet an Pflaumen-Rotwein-Sauce mit glasierten Tomaten
Dieses exotische Gericht kombiniert zartes Kängurufilet mit einer fruchtig-würzigen Sauce aus Pflaumenwein und Trockenpflaumen. Dazu werden süß-säuerlich glasierte Balsamico-Kirschtomaten und knusprige Kartoffelspalten serviert – ein festliches Essen für besondere Anlässe.
@gazza