Waadtländisch

Papet Vaudois (Waadtländer Lauchgemüse mit Kohlwurst)

Ein deftiger Schweizer Klassiker aus dem Kanton Waadt. Dieses sämige Eintopfgericht vereint zartschmelzenden Lauch und Kartoffeln in einer Weißweinsauce, gekrönt von der traditionellen Saucisse aux choux (Kohlwurst). Perfekt für kalte Tage.

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