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New England

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Boston Brown Bread (Gedämpftes New England Schwarzbrot) – fertig angerichtet
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165 Min.

Boston Brown Bread (Gedämpftes New England Schwarzbrot)

Ein traditionelles, wunderbar saftiges Schwarzbrot aus New England, das klassisch in einer Metalldose gedämpft wird. Die Kombination aus Roggen, Mais und Melasse verleiht ihm seine charakteristische dunkle Farbe und ein einzigartiges, herzhaft-süßes Aroma.

@kochcode-team

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Foto von Traditionelle Bostoner Backbohnen (Boston Baked Beans) – fertig angerichtet
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1100 Min.

Traditionelle Bostoner Backbohnen (Boston Baked Beans)

Ein zeitloser Klassiker aus Neuengland: Weiße Bohnen, die über Stunden in einer tiefbraunen, herzhaft-süßen Sauce aus Melasse und Speck im Ofen geschmort werden. Dieses Gericht ist die Seele Bostons und besticht durch sein komplexes Aroma und die zartschmelzende Textur.

@kochcode-team

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