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Mesopotamisch

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Zerde (Türkischer Safran-Reispudding) – fertig angerichtet
Einfach
0 Min.

Zerde (Türkischer Safran-Reispudding)

Ein festliches und leuchtend gelbes Dessert aus dem Nahen Osten. Im Gegensatz zu herkömmlichem Milchreis wird dieser aromatische Reispudding mit Wasser zubereitet. Safran, Rosenwasser und ein Topping aus Nüssen und Rosinen machen Zerde zu einem einzigartigen, veganen Genuss.

@kochcode-import

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Foto von Assyrische Dolma (Gefüllte Weinblätter und Gemüse) – fertig angerichtet
Normal
120 Min.

Assyrische Dolma (Gefüllte Weinblätter und Gemüse)

Ein herzhafter, aromatischer Klassiker der assyrischen Küche. Zarte Weinblätter, Paprika und Zucchini werden mit einer würzigen Reis-Fleisch-Mischung gefüllt und in einer fruchtigen Tomatensauce sanft geschmort – ein Festessen für die ganze Familie.

@kochcode-team

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