Krim-Tatarisch

Sarburma (Krim-tatarischer Fleischstrudel)

Ein traditioneller Fleischstrudel der Krim-Tataren, bei dem hauchdünner Teig mit einer saftigen Hackfleischfüllung belegt, aufgerollt und zu einer großen Schnecke geformt wird. Goldbraun gebacken, außen knusprig und innen herrlich saftig – ein festliches Hauptgericht.

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